Master in Weinwirtschaft und Weinmanagement

Regie führte Ramón Francàs, Journalist und Experte für Wein. Er hat mehr als 30 Jahre lang die Weinbaugeographie bereist. Dank seiner umfangreichen Erfahrung, nicht nur Weingüter und Weinberge, sondern auch Restaurants und Fachgeschäfte zu besuchen, hat er sich als wahres Vorbild in der Branche etabliert.

Das Ziel des Masterstudiums ist es, Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, Weinunternehmen effektiv zu leiten und zu managen und sich in einem zunehmend anspruchsvollen Markt hervorzuheben. Daher ist das Programm so gestaltet, dass es alle wichtigen Aspekte der Weinindustrie abdeckt: Von der Produktion über das Marketing bis hin zur Distribution. Es wird ihnen auch ermöglichen, die Herausforderungen und Chancen auf internationaler Ebene kennenzulernen, rechtliche und regulatorische Aspekte zu verstehen, Weinproduktions- und Marketingprojekte zu leiten und sogar die kommerziellen und marketingtechnischen Aspekte des Weinbusiness zu erlernen.

Die Weinindustrie ist ein Sektor, der sich ständig weiterentwickelt und wächst, was die Notwendigkeit geschaffen hat, hochqualifizierte und spezialisierte Fachkräfte im Bereich der Unternehmensführung der Weinbranche zu benötigen.

Das Wissen und die Fähigkeiten, die im Masterstudium Weinwirtschaft und Weinmanagement erworben werden, helfen den Studierenden, ein Verständnis für das Marketing und die Vermarktung von Weinen und Spirituosen, das Verkaufsmanagement, die Logistik und Distribution, das Qualitätsmanagement sowie Innovationen in der Weinproduktion zu entwickeln.

Die Weinindustrie befindet sich in einer Phase, in der sie als hochgradig wettbewerbsfähig gilt, und ein tiefes Verständnis des Marktes, der Marke und des Lieferkettenmanagements kann entscheidend für den Erfolg in diesem Sektor sein. Der Master in Weinwirtschaft und Weinmanagement wird den Studierenden eine Ausbildung zu den neuesten Trends und Herausforderungen bieten, mit denen die Weinindustrie konfrontiert ist, und wie man diese effektiv angeht.

Der Master in Weinwirtschaft und Weinmanagement wird die Studierenden auch mit übergreifenden Geschäftskompetenzen in anderen Branchen ausstatten, wie z.B. Projektmanagement, Finanzanalyse und strategische Entscheidungsfindung.

Ziele des Masters in Weinwirtschaft und Weinmanagement

Allgemeine Ziele

Das Ziel des Masterstudiums ist es, Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, Weinunternehmen effektiv zu leiten und zu managen und sich in einem zunehmend anspruchsvollen Markt hervorzuheben. Deshalb ist unser Programm so gestaltet, dass es alle wichtigen Aspekte der Weinindustrie abdeckt, von der Produktion über das Marketing bis hin zur Distribution.

Spezifische Ziele

Der Master in Weinwirtschaft und Weinmanagement wird Ihnen ermöglichen:

• Die Herausforderungen und Chancen, die der Weinsektor international bietet, zu erkennen und sich auf die Arbeit in einem globalisierten Umfeld vorzubereiten.
• Die rechtlichen und regulatorischen Aspekte des Weinbusiness zu verstehen, einschließlich Verbraucherschutzgesetze, Werberegulierung und Schutz des geistigen Eigentums.
• Führungs- und Teamarbeitfähigkeiten zu entwickeln, um Teams und Projekte im Zusammenhang mit der Produktion und Vermarktung von Wein leiten zu können.
• Die kommerziellen und marketingtechnischen Aspekte des Weinbusiness zu kennen, einschließlich Markenmanagement, Distribution und Kommunikation mit Kunden.
• Die verschiedenen Weinsorten, ihre Eigenschaften und die Faktoren, die ihre Qualität beeinflussen, zu verstehen.

Die Welt der Gastronomie hat sich verändert, und auch die Art, sie zu studieren

Der Barcelona Culinary HUB ist die Höhere Schule für Gastronomie mit einem Fokus auf Management und unternehmerischer Vision, die auf Restaurants angewendet wird.

Das Hauptziel ist es, die Studierenden zu großartigen Fachleuten in den Bereichen Management, Technik und Produktion in der Gastronomie, im Restaurant- und Lebensmittelsektor zu machen, indem kulinarische Fähigkeiten mit unternehmerischer Vision kombiniert werden.

Die Säulen der Schule basieren auf Innovation, gastronomischer Ausbildung und Forschung, Nachhaltigkeit und Kreativität.

Wir sind die Verbindung zwischen Gastronomie und Management.

Der Barcelona Culinary HUB ist die gastronomische Schule mit Sitz in Barcelona. Mit einem innovativen Geist und basierend auf den neuesten Trends wurde die Schule gegründet, um dem kulinarischen Bereich einen Mehrwert zu verleihen, und stellt so sicher, dass Fachleute und/oder zukünftige Fachleute das notwendige Wissen erwerben, um in diesem hochgradig wettbewerbsfähigen Sektor erfolgreich zu sein.

BCH verpflichtet sich zu einem qualitativ hochwertigen akademischen Modell, das auf der Methodik "Learning by Doing" basiert. Diese Methodik bietet den Studierenden die Möglichkeit, auf die Anforderungen des Marktes aus einer Perspektive von Innovation und kontinuierlicher Verbesserung zu reagieren.

Unser Ursprung

BCH wurde in Barcelona gegründet, einem der am besten bewerteten gastronomischen Ziele. Die Schule folgt den Richtlinien, die diese Stadt prägen: Pluralität, Avantgarde und Innovation. Sie ist die Wiege großer kulinarischer Autoren und berühmter Restaurants, die mit Michelin-Sternen oder Repsol-Sonnen ausgezeichnet wurden.

Auf der anderen Seite ist Barcelona eine der wichtigsten Hauptstädte des Mittelmeers, weshalb ihre Produkte und die Gastronomie eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil bieten, die sich im Geist und der Essenz des Barcelona Culinary HUB widerspiegeln.

Warum in Barcelona studieren?

Barcelona ist eine kosmopolitische, avantgardistische und lebendige Stadt, die sich durch die Verbindung von Tradition und Innovation auszeichnet. Die Stadt Barcelona bietet endlose Freizeitmöglichkeiten, einzigartige Gastronomie, weltweit anerkannte Architektur, Kunst, Meer- und Berglandschaften, sowohl eine lokale als auch internationale Atmosphäre und eine einzigartige Essenz, die sie zu einem der besten Orte macht, um zu leben. Barcelona ist die Wiege unzähliger Künstler aus allen Bereichen, wo Kreativität, Inspiration, Innovation und Motivation, um der Welt einen Mehrwert zu verleihen, entstehen. Komm und entdecke es!

Planet Ausbildung und Universitäten

Der Barcelona Culinary HUB ist Teil von Planeta Formación y Universidades, dem internationalen Netzwerk für Hochschulbildung der Grupo Planeta. Es verfügt über zweiundzwanzig Bildungseinrichtungen in Spanien, Andorra, Frankreich, Italien, Nordafrika, den Vereinigten Staaten und Kolumbien. Jedes Jahr werden mehr als 100.000 Studierende aus 114 verschiedenen Nationalitäten durch seine Business Schools, Universitäten, Fachhochschulen und Berufsbildungszentren ausgebildet.

Warum am BCH studieren?

• Internationale und berufliche Anerkennung
• Barcelona, Stadt der Herkunft
• Verbindungspunkt zwischen Küche und Management
• Globale Vision
• Internationales Netzwerk von Kontakten
• Zusammenarbeit mit Unternehmen der Branche

Mit Leidenschaft, um Ihnen bei Ihrem Karriereplan zu helfen, den Sie sich wünschen

Master in lebenslangem Lernen

Ein universitäres Ausbildungsangebot, das auf die Bedürfnisse des Sektors abgestimmt ist. Schulungen mit einem starken Fokus auf Management und dessen verschiedenen Prozessen, ohne die Kreativität, avantgardistische Küche und die neuesten Techniken außer Acht zu lassen. Ein umfassendes Ausbildungskonzept, bei dem Sie Managementtechniken und Kommunikationsfähigkeiten verbessern können.