Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft

Über

Studieren Sie eine Vielzahl von wissenschaftlichen Bereichen, die sich mit der Erhaltung und Verarbeitung von Rohstoffen zu gesunden, sicheren und ansprechenden Lebensmitteln befassen. Wenden Sie dieses Wissen auf globale Lebensmittelprobleme an, die die Beziehung zwischen Lebensmitteln und menschlicher Gesundheit sowie die Ernährungssicherheit betreffen, um eine sichere und nahrhafte Lebensmittelversorgung zu entwickeln.

Schnelle Fakten

• Vierjahresabschluss
• Vollzeit- oder Teilzeitprogramm
• Sie können direkt nach der Schule in dieses Programm einsteigen
• Sie können dieses Programm außerhalb des Campus beginnen

Was Sie lernen werden

Sie werden die chemische und physikalische Natur von Lebensmitteln, die Ursachen von Lebensmittelverderb, die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit sowie die Prinzipien der Lebensmittelverarbeitung, -erhaltung und -verpackung kennenlernen. Sie werden untersuchen, was geschieht, um die Verbrauchernachfrage nach Ernährung zu erfüllen, über die Themen Lebensmittelzusätze versus natürliche Lebensmittel debattieren, über natürliche Toxine lernen und neue Methoden zur Erkennung von unsicheren oder ungesunden Lebensmitteln erforschen.

Karrieren

Einige Karrieremöglichkeiten sind:

• Lebensmitteltechnologe
• Tiergesundheitstechniker
• Primärer Fleischhygieneinspektor
• Qualitätskoordinator
• Forschungstechniker

Studiengebühren

Die Studiengebühren variieren je nach Art und Anzahl der Kurse, die Sie in einem Jahr belegen. Diese Schätzung spiegelt einen typischen Betrag wider, den Sie im ersten Jahr erwarten können, wenn Sie sich für eine volle Kurslast einschreiben, die maximale Anzahl an Kursen, die erlaubt ist (Kursraten in kanadischen Dollar 2018-2019).

Die Gebühren werden verwendet, um spezifische Vorteile für Studierende zu finanzieren, einschließlich Gesundheits-, Seh- und Zahnversicherung, eines Buspasses, Freizeitprogrammen und Zugang zu Fitnesszentren.

Die Kosten für Bücher und Materialien variieren stark je nach den von Ihnen gewählten Kursen. Es wird empfohlen, ein Budget von 1.000 bis 2.000 Dollar pro Jahr einzuplanen.

Programmoptionen

Diese Bachelor of Science (B.Sc.) Lebensmittelwissenschaftsabschlüsse werden vom College of Arts and Science der University of Saskatchewan angeboten:

• Bachelor of Science Vierjahresabschluss
• Bachelor of Science mit Auszeichnung

Sie sollten sich bei einem akademischen Berater im College beraten, wenn Sie mit Ihrem Studium beginnen, um zu entscheiden, ob Sie einen vierjährigen oder einen Auszeichnungsabschluss wünschen.

Fristen

Im Herzen von Saskatoon, auf dem Territorium des Vertrags 6 und der Heimat der Métis, befindet sich die University of Saskatchewan (USask).

USask ist eine der führenden forschungsintensiven medizinisch-doktoralen Universitäten in Kanada und beherbergt weltweit führende Forschung in Bereichen von globaler Bedeutung, wie Wasser- und Ernährungssicherheit. Studium und Entdeckung werden durch unsere herausragenden Einrichtungen unterstützt, darunter die Canadian Light Source Synchrotron, VIDO-InterVac, das Global Institute for Food Security, das Global Institute for Water Security und das Sylvia Fedoruk Centre for Nuclear Innovation.

Geleitet von unserem Universitätsplan: Die Universität, die die Welt braucht, arbeiten wir disziplinübergreifend und mit unseren Gemeinschaften zusammen, um kreative Lösungen für die drängendsten globalen Herausforderungen zu finden. Unsere Absolventen, die für ihre starke Arbeitsmoral, ihre einfallsreiche Natur und ihren Entschluss bekannt sind, führen den Wandel hier zu Hause und auf der ganzen Welt.

Die Räume auf unserem Hauptcampus in Saskatoon unterstützen den interdisziplinären Fokus unseres Studiums und unserer Arbeit, einschließlich des Gordon Oakes Red Bear Student Centre, einem interkulturellen Treffpunkt, der hilft, die indigene Kultur auf dem Campus zu integrieren, und des Health Sciences Building, das acht Gesundheitswissenschaftsbereiche in einer praktischen, praxisorientierten Lernumgebung vereint.

USask-Studierende kommen aus der ganzen Welt und können Teil der USask-Familie in Gemeinschaften in ganz Saskatchewan werden, wo wir eine Reihe von Programmen anbieten, von Einführungskursen bis hin zu vollständigen Studiengängen in einigen Disziplinen.