MSc Sécurité Alimentaire, Hygiène et Gestion

Notre Master en Sécurité Alimentaire, Hygiène et Gestion offre une formation académique avancée en sécurité alimentaire et contrôle alimentaire. Vous considérerez la relation entre l'alimentation et la santé publique, et examinerez les facteurs scientifiques, techniques, managériaux, politiques et législatifs qui influencent la sécurité alimentaire.

Développez votre carrière dans un domaine ayant une application mondiale. L'accès à une nourriture sûre est une préoccupation universelle. Cependant, les méthodes industrielles de production alimentaire et la mondialisation de la chaîne alimentaire augmentent le potentiel de contamination, entraînant des incidents plus importants et plus graves, tout en offrant des opportunités pour des pathogènes émergents et une falsification motivée économiquement.

Le contrôle des contaminants alimentaires nécessite une approche multidisciplinaire et une coopération entre les autorités gouvernementales et l'industrie alimentaire. Dans ce cours, les étudiants ont l'opportunité de développer une compréhension de la relation entre l'alimentation et la santé publique, et d'explorer les facteurs scientifiques, techniques, managériaux, politiques et législatifs qui influencent la sécurité et la sûreté alimentaires.

Le cours est particulièrement adapté à ceux ayant des connaissances et/ou une expérience pertinentes liées à l'alimentation, y compris :

• Les responsables ou superviseurs en hygiène travaillant déjà dans l'industrie alimentaire
• Le personnel travaillant dans des autorités compétentes ou d'application ; par exemple, les agents de santé environnementale ou les agents de sécurité alimentaire
• Le personnel dans des laboratoires de microbiologie alimentaire ou de diagnostic
• Les étudiants ayant complété des diplômes de premier cycle pertinents tels que la Technologie Alimentaire et souhaitant trouver un emploi dans l'industrie alimentaire ou au sein du gouvernement local
• Les formateurs ou consultants en hygiène et gestion alimentaire

Aristeidis et Ernie parlent du cours

Pourquoi étudier le Master en Sécurité Alimentaire, Hygiène et Gestion à Birmingham ?

• Apprenez auprès d'une équipe multidisciplinaire de spécialistes de premier plan ayant des connaissances appliquées et de solides liens avec les autorités gouvernementales et l'industrie alimentaire
• Développez des compétences transférables pouvant être utilisées pour de nombreux aspects de la sécurité et de la sûreté alimentaires
• Étudiez dans une école ayant une réputation de premier ordre en matière d'apprentissage, d'enseignement et de recherche, située dans une ville multiculturelle dynamique
• Étudiez un programme accrédité par le Chartered Institute of Environmental Health

Diplôme accrédité Ce programme est accrédité par le Chartered Institute of Environmental Health.

Voulez-vous faire une différence et aider à façonner le monde dans lequel nous vivons ? Êtes-vous passionné par la résolution de problèmes ? Souhaitez-vous travailler avec certains des meilleurs chercheurs au monde pour fournir des solutions aux problèmes mondiaux actuels et futurs ?

Si c'est le cas, l'Université de Birmingham pourrait être le bon choix de troisième cycle pour vous. Le Collège d'ingénierie et de sciences physiques est à la pointe de l'éducation, de la recherche et du développement dans divers secteurs, tels que l'ingénierie, l'industrie, la technologie, l'énergie, la santé et bien plus encore. Étudier avec nous sera non seulement la prochaine étape de votre parcours professionnel, mais vous permettra également d'aider à rendre le monde plus avancé, résilient et durable.

Pourquoi étudier à l'Université de Birmingham ?

• Nous sommes une université mondiale parmi les 100 meilleures et nous sommes classés parmi les 20 meilleures dans plusieurs classements universitaires au Royaume-Uni.
• Nous avons été désignés comme l'université la plus ciblée par les 100 meilleurs employeurs de diplômés au Royaume-Uni (The Graduate Market en 2021).
• 87 % de notre recherche a un impact mondial (REF 2014).
• De nombreux anciens élèves et membres du personnel de l'UoB ont été impliqués dans des travaux reconnus par des prix Nobel.
• Il existe une multitude de services de soutien à l'employabilité disponibles pour les étudiants. Le Collège et notre Réseau de carrières peuvent vous fournir des conseils pratiques et des compétences pour le développement de votre carrière. Nous avons également d'excellents liens industriels avec des entreprises mondiales, telles que Rolls Royce et Jaguar Land Rover, qui offrent des opportunités à nos étudiants d'acquérir des connaissances et de l'expérience dans l'industrie.
• Vous pourriez recevoir une bourse du Commonwealth d'une valeur de 3 000 £ ou une bourse de maîtrise mondiale d'une valeur de 10 000 £ si vous commencez vos études en septembre 2021. Des informations et des critères d'éligibilité pour les deux bourses sont disponibles sur notre site web.