Meilleurs programmes de licence en Science alimentaire pour 2025 - WeUni

Master en sciences (MSc)

Audencia Business School

France

Finance, Science alimentaire, Comptabilité, Gestion de la chaîne d'approvisionnement, Gestion, Marketing

Master en sciences (MSc)

18 programmes de Master en sciences, accessibles en options de 1 ou 2 ans. Conçus pour faire de vous un expert reconnu dans votre domaine choisi, nos Masters mettent l'accent sur le développement de compétences directement applicables sur le lieu de travail.

Anglais

2 Ans

VIN 101 - COURS EN LIGNE FONDAMENTAL™

Napa Valley Wine Academy

En ligne

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Gestion hôtelière, Science alimentaire

Cours de formation

LE VIN VOUS INTIMIDE-T-IL? VOULEZ-VOUS APPRENDRE SUR LE VIN MAIS NE SAVEZ PAS PAR OÙ COMMENCER? Nous pouvons tout à fait comprendre car même nos propres instructeurs experts, à un moment donné, ont eu du mal à trouver le meilleur point de départ pour leur parcours éducatif sur le vin!

Anglais

Professionnel de l'alimentation

Tokyo Kasei Gakuin University

Japon

Arts culinaires, Nutrition et diététique, Science alimentaire

Licences

Basé sur les connaissances et compétences des diététiciens, et en incorporant un large éventail de cultures telles que les affaires et l'éducation, la capacité de découvrir et de résoudre divers problèmes liés à l'alimentation, et la capacité de créer et de proposer une 'alimentation qui pratique une vie aisée'. Il existe également de nombreux programmes pratiques en collaboration avec les communautés locales et les entreprises. Après l'obtention du diplôme, le domaine s'étendra non seulement au domaine de la diététique, mais aussi aux affaires alimentaires, à la coordination et à l'éducation.

Sciences de l'Alimentation et de la Nutrition [Cours de Master]

Nara Women's University

Japon

Sciences de la santé, Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le cours de Sciences de l'Alimentation et de la Nutrition est une discipline intégrative, dans laquelle les principes des sciences biologiques et physiques sont utilisés pour étudier la nature des aliments et les aspects de consommation et d'utilisation des aliments et de leurs constituants. Les étudiants inscrits à ce programme sont encouragés à étudier des sujets du niveau moléculaire aux questions de santé et d'environnement liées à l'alimentation. À travers les programmes proposés dans le cours de Sciences de l'Alimentation et de la Nutrition, les étudiants sont censés comprendre les rôles des nutriments dans le soutien des fonctions vitales ou des fonctions de vie, les principes sous-jacents au traitement et à la préparation des aliments, et la toxicologie. Ils doivent également acquérir des disciplines de laboratoire et des compétences d'application en biotechnologie, toxicologie, microbiologie, biochimie et sciences de la nutrition. Ces connaissances et compétences les préparent à travailler dans l'industrie alimentaire dans la recherche et le développement de produits alimentaires et de processus, à servir dans les agences de réglementation gouvernementales en tant que spécialistes de l'alimentation et conseillers en santé, et à trouver des postes dans les institutions académiques en tant qu'enseignants et chercheurs. Les diplômés trouvent un emploi dans les industries alimentaires et de la santé et dans les agences gouvernementales et les laboratoires. Ceux qui sont certifiés comme enseignants de lycée et de collège trouvent des postes dans les écoles en tant qu'enseignants d'économie domestique. Certains diplômés s'inscrivent au cours de doctorat en sciences de l'alimentation, sciences de la nutrition et sciences biologiques.

Licence en Food & Agribusiness International

HAS green academy

Pays-Bas

Administration des affaires, Science alimentaire, Commerce international, Agriculture

Licences

Le monde est confronté à un immense défi - nourrir plus de personnes dans un monde en rapide évolution. Vous voulez faire partie de la solution ? Alors il vaut mieux rejoindre le programme International Food & Agribusiness !

Anglais

4 Ans

Master franco-allemand en viticulture et œnologie

Universite de Haute Alsace

France

Gestion hôtelière, Science alimentaire, Agriculture

Master en sciences (MSc)

Le master franco-allemand en viticulture et œnologie forme la nouvelle génération de travailleurs européens de premier plan dans l'industrie du vin. Des professionnels qui connaissent les problèmes actuels du secteur viticole : changement climatique, numérisation, évolutions des habitudes de consommation.

Français, Allemand

2 Ans

Master de Niveau II en Cuisine Italienne et Œnologie

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Italie

Arts culinaires, Gestion hôtelière, Science alimentaire

Maîtrises

Le Master de Niveau II en Cuisine Italienne et Œnologie, d'une durée de 180 jours, est divisé en deux parties : la première, d'une durée de 55 jours, de cours théoriques et pratiques au siège de l'ICIF, complétée par des visites éducatives sur le terrain ; la seconde consiste en un stage professionnel de 120 jours (optionnel, non inclus dans le coût de l'inscription), dans des restaurants sélectionnés par l'école.

Italien, Anglais

6 Mois

Bachelor of Integrated Food Sciences

Le Cordon Bleu University Ottawa

Canada

Science alimentaire, Chimie, Nutrition et diététique, Biologie

Licences

Associant les Arts Culinaires, la Nutrition et les Sciences Alimentaires Le Bachelor of Integrated Food Sciences, le premier du genre au Canada, est un programme innovant et multidisciplinaire dispensé conjointement par l'Université d'Ottawa et Le Cordon Bleu Ottawa. Le programme préparera les futurs diplômés à diriger dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle clé, y compris la santé, l'éducation, l'hôtellerie, les affaires ou la recherche et le développement. Les diplômés de ce programme auront une compréhension large et complète des pratiques liées à l'alimentation et seront équipés pour fournir un leadership stratégique et une orientation opérationnelle dans des environnements commerciaux. 'Ce partenariat réunit des experts de deux institutions de renommée mondiale pour offrir un programme unique qui est opportun et comble un vide de connaissance dans l'industrie. Les diplômés auront les compétences et l'expérience pour être des leaders dans n'importe quelle industrie où la nourriture joue un rôle.' Aurélien Legué - Instructeur Chef de Le Cordon Bleu Ottawa

Anglais

Master en Sciences des Aliments et de la Nutrition avec option Thèse

University College Brescia

Canada

Science alimentaire

Master en sciences (MSc)

Le programme de Master en Sciences des Aliments et de la Nutrition avec option Thèse offre aux étudiants la possibilité de renforcer leurs compétences en recherche grâce à des cours avancés et au développement d'une thèse sous la direction d'un Superviseur Académique.

Anglais

Licence en Science de l'Alimentation

Florida Agricultural and Mechanical University

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire, Chimie, Nutrition et diététique, Biologie

Licences

La Science de l'Alimentation touche la vie de chaque personne car la nourriture est essentielle à la vie. Les scientifiques de l'alimentation appliquent des sciences telles que la biologie, la chimie, la physique, la biotechnologie, la microbiologie, l'ingénierie et les mathématiques à l'alimentation afin de garantir que les aliments consommés sont sûrs et que des facteurs tels que le goût, la valeur nutritionnelle et la durée de conservation sont améliorés.

Anglais

Licence en Agrobusiness: Horticulture

Southeast Missouri State University College of Science, Technology, Engineering and Mathematics

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire, Affaires, Marketing, Agriculture

Licence ès sciences (BSc)

Comme la plupart de notre monde, l'agriculture a radicalement changé et est infiniment plus complexe que ce que la plupart des gens peuvent imaginer. Aujourd'hui, l'agriculture est considérée principalement comme une industrie basée sur la technologie qui comprend la production, l'agronomie et l'agroalimentaire. Les diplômés en agriculture sont demandés pour produire de la nourriture, l'emballer et la transporter, la commercialiser, réguler sa production et la financer.

Anglais

Diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires

Cincinnati State

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Arts culinaires, Nutrition et diététique, Science alimentaire

Licence ès sciences (BSc)

Le diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires prépare les étudiants à rejoindre l'industrie alimentaire en tant que scientifiques et technologues alimentaires débutants ou à entrer dans des domaines professionnels connexes tels que la recherche et le développement de produits, le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire, la supervision de la production alimentaire et la vente d'ingrédients spécialisés. Au cours des deux premières années du programme de baccalauréat, les étudiants se concentrent sur les fondamentaux des arts culinaires. Les étudiants développent leurs compétences dans les laboratoires de cuisine et de pâtisserie de pointe du Midwest Culinary Institute, sous la supervision de membres du corps professoral ayant une expertise professionnelle. Au troisième et quatrième année, les étudiants élargissent leurs compétences en cuisine et en sciences alimentaires. Les cours de niveau supérieur comprennent la fonctionnalité des ingrédients alimentaires, la conception et le développement de produits alimentaires, l'évaluation sensorielle et les tests, la microbiologie alimentaire et d'autres préparations pour des carrières professionnelles. Les étudiants participent à l'apprentissage expérientiel grâce à l'éducation coopérative chaque année du programme de baccalauréat. Les étudiants souhaitant transférer des crédits à Cincinnati State pour des cours de cuisine suivis dans une autre institution doivent rencontrer le président du programme. Le transfert de crédits de cours peut être limité, en fonction de l'accréditation du programme et de la réussite de l'étudiant dans les cours de cuisine précédents.

Anglais

Programme de Niveau Master en Alsace

Wine Scholar Guild

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire

Maîtrises

ÉTUDEZ SOUS DE VÉRITABLES EXPERTS DU VIN D'ALSACE ET DES INSTRUCTEURS MAÎTRES... Thierry MeyerPlongez dans l'Alsace avec l'expertise de l'expert alsacien et résident, Thierry Meyer, instructeur principal. Apprenez auprès d'un prestigieux panel d'instructeurs invités comprenant : Olivier Humbrecht, Master of Wine, propriétaire et gérant du Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ancien propriétaire et gérant de Hugel & Fils Thierry Fritsch, Directeur de l'Éducation du Conseil des Vins d'Alsace (CIVA) David Schildknecht, ancien critique au Wine Advocate pour les vins d'Alsace, de Bourgogne, de la Vallée de la Loire, du Languedoc-Roussillon, de Champagne, d'Allemagne, d'Autriche, d'Europe de l'Est, des vignobles de l'Est et du Centre des États-Unis, de la Nouvelle-Zélande et de l'Afrique du Sud. Sue Style, résidente de l'Alsace, blogueuse culinaire et vinicole et instructrice Andrew Jefford, écrivain sur le vin, auteur de 'La Nouvelle France'

Anglais

Master en Sciences de l'Alimentation

University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Science alimentaire, Sciences de la santé, Chimie, Nutrition et diététique, Biologie

Master en sciences (MSc)

L'intérêt pour la nutrition, l'alimentation et la relation entre les aliments et la santé et la forme physique humaines n'a jamais été aussi grand qu'aujourd'hui. Le Département de Nutrition Humaine, Alimentation et Sciences Animales propose un master en sciences de l'alimentation. Les domaines de concentration comprennent la sécurité et la qualité des aliments, la transformation et l'ingénierie alimentaire, la chimie et la biochimie alimentaires, la microbiologie alimentaire, l'éducation aux sciences de l'alimentation et une zone spéciale.

Anglais

Diplôme en Sciences (avec Mention) en Technologie Alimentaire

College Of Agriculture, Food & Rural Enterprise

Royaume-Uni

Nutrition et diététique, Science alimentaire

Licence ès sciences (BSc)

Le Diplôme avec Mention en Technologie Alimentaire, validé par l'Université d'Ulster, a été conçu pour doter les diplômés des connaissances et compétences nécessaires pour entrer dans une industrie mondiale de transformation alimentaire compétitive.

Anglais

M.Sc. en Viticulture et Oenologie

Plumpton College

Royaume-Uni

Science alimentaire, Agriculture

Master en sciences (MSc)

Le MSc Viticulture et Oenologie permet aux étudiants d'acquérir une compréhension approfondie et critique de la viticulture et de l'oenologie, une connaissance de la recherche actuelle et de la bourse avancée, ainsi que la capacité d'appliquer leurs connaissances à des décisions complexes dans des circonstances imprévisibles.

Anglais

Master en Systèmes Alimentaires Durables - Programme de Double Diplôme

ISARA Lyon

France

Science alimentaire, Durabilité, Agriculture

Master en sciences (MSc)

Vous êtes intéressé par la production alimentaire durable «de la ferme à la fourchette» et comment gérer le traitement des aliments et d'autres activités liées à la production alimentaire de manière durable ? Vous souhaitez étudier dans un contexte international ? Alors le programme européen de Master en Systèmes Alimentaires Durables est le bon choix pour vous !

Anglais, Français

2 Ans

Master en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains

Barcelona Culinary HUB

En ligne

Espagne

Arts culinaires, Nutrition et diététique, Science alimentaire

Maîtrises

Le Master en Formation Continue en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains devient un programme essentiel pour former des professionnels du secteur de la restauration capables de couvrir adéquatement les demandes actuelles du secteur gastronomique en la matière, contribuant à la promotion d'une alimentation plus saine et plus adaptée aux goûts, préférences et besoins des clients, sans perdre de vue la rentabilité des menus.

Espagnol

1 Année

Licence ès Sciences en Études sur l'Alimentation et la Nutrition

Carson-Newman University

En ligne

États-Unis d'Amérique (États-Unis)

Nutrition et diététique, Science alimentaire

Licence ès sciences (BSc)

La mission de la majeure en Aliments et Nutrition avec ou sans emphase en Diététique (Programme Didactique en Nutrition et Diététique) est de fournir aux étudiants une préparation académique de haute qualité en alimentation et nutrition.

Anglais

Master en Systèmes Alimentaires

EIT Food

Pologne, Allemagne, Italie, Royaume-Uni, Danemark, Suède

Nutrition et diététique, Science alimentaire, Agriculture

Master en sciences (MSc)

Le programme de Master en Systèmes Alimentaires forme des talents de premier plan pour le secteur alimentaire, en formant les leaders de demain. Organisé par des institutions académiques de premier plan et des partenaires industriels de notre réseau de partenaires, ce programme vise à vous préparer à conduire une transformation future du système alimentaire et à accroître la compétitivité des entreprises pour lesquelles vous avez choisi de travailler.

Anglais

2 Ans

123 Meilleurs programmes de licence en Science alimentaire pour 2025

Master en sciences (MSc)

VIN 101 - COURS EN LIGNE FONDAMENTAL™

Professionnel de l'alimentation

Sciences de l'Alimentation et de la Nutrition [Cours de Master]

Licence en Food & Agribusiness International

Master franco-allemand en viticulture et œnologie

Master de Niveau II en Cuisine Italienne et Œnologie

Bachelor of Integrated Food Sciences

Master en Sciences des Aliments et de la Nutrition avec option Thèse

Licence en Science de l'Alimentation

Licence en Agrobusiness: Horticulture

Diplôme de baccalauréat ès sciences appliquées en cuisine et sciences alimentaires

Programme de Niveau Master en Alsace

Master en Sciences de l'Alimentation

Diplôme en Sciences (avec Mention) en Technologie Alimentaire

M.Sc. en Viticulture et Oenologie

Master en Systèmes Alimentaires Durables - Programme de Double Diplôme

Master en Nutrition, Gastronomie et Conception de Menus Sains

Licence ès Sciences en Études sur l'Alimentation et la Nutrition

Master en Systèmes Alimentaires

Science alimentaire