Master in Scienze della Nutrizione

Questo programma affronta il crescente numero di problemi sociali legati al cibo, come la bassa nutrizione, le malattie legate allo stile di vita e i disturbi dello sviluppo nei bambini. È il primo del suo genere in Giappone. A differenza degli studi tradizionali in nutrizione, il focus della ricerca è sugli elementi nutrizionali derivati dal cibo e sulla loro relazione con il corpo, la mente e l'interazione sociale. Gli studenti vengono formati per diventare ricercatori o specialisti come Tecnologi Alimentari o Dietisti Registrati Senior. Il programma produce professionisti competenti in grado di offrire soluzioni scientificamente valide per mantenere o migliorare la salute e affrontare una vasta gamma di problemi nutrizionali in tutti gli aspetti della società, comprese famiglie, scuole e ospedali.

Seitoku Gakuen segue uno "spirito di armonia" che non è influenzato dalla moda del tempo, nutrendo le menti delle giovani donne per instillare in loro la compassione, la decenza, la gentilezza, la grazia e la coordinazione di buone madri capaci di crescere i figli, oltre a svolgere un ruolo attivo sulla scena mondiale. Questo spirito di armonia è una parte importante della coesistenza nella società ed è la base delle relazioni amichevoli. I principi educativi che Seitoku Gakuen ha adottato per mettere in pratica queste idee includono i tre pilastri della "cortesia", "sviluppo intellettuale" e "lavoro duro". Questi pilastri vengono attuati attraverso un programma continuo di "educazione umanistica" adattato a ciascuna fase educativa, dall'asilo fino all'istruzione superiore.