Sede
Regno Unito
Modalità di studio
Campus
Lingua del programma
Inglese
Aree di studio
Scienze dell'alimentazione
Durata
1 Anno
Formato
Full-time
Tipo di programma
Master in ambito scientifico
Costo
Richiedi informazioni
Sede
Regno Unito
Modalità di studio
Campus
Lingua del programma
Inglese
Aree di studio
Scienze dell'alimentazione
Durata
1 Anno
Formato
Full-time
Tipo di programma
Master in ambito scientifico
Costo
Richiedi informazioni
Fornire cibo nutriente è un obiettivo chiave per il governo — ed è diventato una tendenza crescente in tutta la società. La pressione per migliorare gli standard alimentari ricade sugli esperti accademici e del settore per fornire soluzioni sostenibili che si adattino a ogni aspetto della società. Dall'avanzamento del controllo qualità allo sviluppo di nuove tendenze alimentari salutari, essere qualificati in scienza alimentare e nutrizione ti metterà in prima linea nella ricerca di queste soluzioni.
Il Master in Scienza Alimentare e Nutrizione qui a Leeds si basa su ricerche di livello mondiale in corso condotte nella Scuola in cui studierai, insegnandoti le ultime innovazioni, questioni e pratiche nella scienza alimentare e nella nutrizione.
Durante il corso, indagherai gli aspetti scientifici del cibo, della nutrizione e le implicazioni più ampie della dieta sulla nostra salute e benessere. L'ampiezza del programma offre un apprezzamento delle posizioni chiave nel cibo e nella salute, così come nella composizione degli alimenti e nella produzione di cibi.
Questo significa che, una volta laureato, sarai completamente attrezzato con le conoscenze e le competenze innovative, pertinenti e attuali ricercate dalle aziende globali del settore.
Avrai anche accesso a strutture specialistiche che ti prepareranno a lavorare nel campo e a un team di programma composto da accademici e ricercatori che lavorano all'interno degli istituti e dei gruppi di ricerca della Scuola.
Questo titolo è accreditato dall'Istituto di Scienza e Tecnologia Alimentare.
Questa accreditamento significa che Leeds offre la migliore educazione possibile legata al cibo, dando agli studenti l'opportunità di sviluppare le conoscenze e le competenze necessarie per entrare nel mondo del lavoro nell'industria alimentare, nella ricerca, nell'istruzione e nel settore pubblico.
L'insegnamento avviene attraverso lezioni, classi pratiche, tutorial, seminari e progetti di ricerca supervisionati. Si fa ampio uso delle tecnologie informatiche e sono disponibili una vasta gamma di materiali per consentirti di studiare al tuo ritmo e nel tuo tempo, per migliorare e ampliare il materiale insegnato formalmente.
Avrai accesso a eccellenti strutture didattiche e di laboratorio, integrate da un'ampia attrezzatura informatica. Le nostre strutture specialistiche includono le ultime attrezzature per indagare la natura colloidale degli alimenti, attrezzature per la diffusione di raggi X a piccolo e grande angolo (SAXs & WAXS), strutture di microscopia elettronica all'avanguardia, analizzatori di texture, tribometri, così come attrezzature analitiche HPLC e GC.
Il nostro Ambiente di Apprendimento Virtuale ti aiuterà a supportare i tuoi studi: è un luogo centrale dove puoi trovare tutte le informazioni e le risorse per la Scuola, il tuo programma e i moduli.
Puoi anche beneficiare di supporto per sviluppare le tue competenze accademiche, all'interno del curriculum e attraverso risorse online, workshop, appuntamenti individuali e sessioni di consulenza.
Il Dr. Mahmood Akhtar è il Leader del Programma per Scienza Alimentare e Nutrizione. Fa parte dei gruppi di ricerca Digestion and Delivery, Food Colloids and Soft Matter at Interfaces, così come Novel Food Design and Processing.
Il team del programma più ampio è composto da accademici e ricercatori provenienti dalla Scuola di Scienza Alimentare e Nutrizione che lavorano all'interno degli istituti e dei gruppi di ricerca della Scuola.
In questo corso, sarai insegnato dai nostri accademici esperti, da docenti a professori. Potresti anche essere insegnato da professionisti del settore con anni di esperienza, così come da ricercatori post-laurea formati, collegandoti ad alcune delle menti più brillanti del campus.
Riuniamo esperti in informatica, chimica, ingegneria, matematica, fisica e astronomia per fornire un'istruzione e una ricerca eccezionali agli studenti all'interno delle seguenti scuole.
L'ampiezza e l'ambito della nostra ricerca sono estesi e coprono tutte le principali discipline ingegneristiche, matematica e scienze fisiche, integrando la scienza fondamentale e la modellazione matematica con lo sviluppo di processi, dispositivi e tecnologie in grado di affrontare sfide di importanza nazionale e globale.
Aree di ricerca
Audencia Business School
Francia
Finanza, Scienze dell'alimentazione, Contabilità, Gestione della Supply Chain, Management, Marketing
Master of Science (MSc)
Queen's University Belfast
Regno Unito
Scienze della salute, Scienze dell'alimentazione
Master of Science (MSc)
Natural Resources Institute - University of Greenwich
Regno Unito
Scienze dell'alimentazione
Master of Science (MSc)
Natural Resources Institute - University of Greenwich
Regno Unito
Scienze dell'alimentazione, Design industriale
Master of Science (MSc)
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