MSc in Sistemi Alimentari Sostenibili

La sicurezza alimentare significa fornire cibo nutriente, sicuro e accessibile a tutti. Essere in grado di farlo in modo sostenibile è una delle sfide più grandi del nostro tempo. I professionisti del settore alimentare devono essere in grado di rispondere alle preoccupazioni relative alla sicurezza e alla sicurezza alimentare, ai cambiamenti delle attitudini verso il cibo e l'agricoltura, alle diete e alle demografie in evoluzione, oltre a bilanciare le pressioni economiche e ambientali globali.

Questo corso arriva in un momento in cui il cibo e le sue implicazioni sulla nostra salute e sul pianeta stanno facendo notizia. Dal paradosso degli sprechi alimentari all'impatto ambientale devastante del cibo — la necessità di sistemi alimentari sostenibili non potrebbe essere più fondamentale. Ecco perché le organizzazioni di tutto il mondo stanno cercando esperti qualificati in questo settore, per aiutare a risolvere alcune delle sfide più grandi che affrontiamo oggi nel settore alimentare.

Ecco perché il nostro MSc in Sistemi Alimentari Sostenibili utilizza un approccio olistico di pensiero sistemico per comprendere, valutare e decostruire la complessità del sistema alimentare, al fine di formulare soluzioni sicure e sostenibili che affrontino queste grandi sfide.

Il corso beneficia dell'expertise di una vasta gamma di Scuole, offrendoti una conoscenza approfondita e un insieme di competenze variabili per affrontare efficacemente le questioni del mondo reale. Avrai anche accesso a ricerche di livello mondiale nel campo del cibo e di altri argomenti pertinenti, condotte proprio qui nel campus. Questo significa che, una volta laureato, sarai completamente attrezzato per intraprendere una carriera entusiasmante e gratificante in questo settore.

Apprendimento e insegnamento

La nostra ricerca innovativa si riflette direttamente nell'insegnamento e avrai contatti regolari con il personale che è all'avanguardia nelle proprie discipline. Interagirai spesso con accademici attraverso lezioni, seminari, tutorial e lavori di gruppo.

L'apprendimento basato sui problemi è al centro di questo programma. Tutte le principali prospettive disciplinari o teoriche sono integrate in ciascun modulo per incoraggiare l'innovazione e la pratica interdisciplinare. Ad esempio, lavorerai in team per affrontare complesse sfide di sostenibilità, come la sicurezza alimentare, che richiedono di incorporare risorse diverse, come conoscenze esistenti, raccolta di dati, abilità interpersonali, riflessioni e capacità di ragionamento, al fine di affrontare queste sfide.

Lo studio indipendente è anche importante per questo corso, poiché sviluppi le tue capacità di problem-solving e di ricerca attraverso il progetto di ricerca esteso che culmina nel programma. Produrrà un pezzo originale di ricerca che indaga una sfida del mondo reale che la sostenibilità alimentare presenta.

Ti verrà assegnato un tutor personale, che manterrà i contatti con te durante l'anno e offrirà orientamento pastorale. Ti aiuterà a integrarti nell'università e a chiarire eventuali procedure, oltre ad aiutarti a prepararti per l'occupazione al momento della laurea.

Il nostro Ambiente di Apprendimento Virtuale aiuterà a supportare i tuoi studi: è un luogo centrale dove puoi trovare tutte le informazioni e le risorse per la Scuola, il tuo programma e i moduli.

Puoi anche beneficiare di supporto per sviluppare le tue competenze accademiche, all'interno del curriculum e attraverso risorse online, workshop, appuntamenti individuali e sessioni di consulenza.

Ambiente di ricerca attivo

Questo Master si basa sul successo della ricerca interdisciplinare dell'Università sul tema del Cibo. Attraverso forti collaborazioni con il Global Food and Environment Institute, non solo sarai esposto a ricerche all'avanguardia, ma avrai anche l'opportunità di collaborare con l'industria, i responsabili politici, le organizzazioni non governative e il terzo settore.

Sarai esposto alle ultime idee e ricerche in un'ampia gamma di discipline che sostengono la sostenibilità alimentare, al fine di applicare con successo le tue conoscenze e competenze a sfide del mondo reale.

Il punto di forza del programma risiede nella sua natura interdisciplinare e nell'integrazione di concetti, approcci e prospettive provenienti da diverse discipline in ciascun modulo, offrendo una narrazione fluida durante tutto il corso.

Scopri la nostra ricerca

Sicurezza Alimentare e Nutrizione: Un Approccio Globale alla Salute Pubblica è un corso online gratuito, offerto tramite Futurelearn, che esplora le sfide di garantire la sicurezza alimentare affrontate da ricercatori, responsabili politici e individui in tutto il mondo.

Scopri come cambiamenti su larga scala, come l'industrializzazione, la globalizzazione, la crescita della popolazione e il cambiamento climatico, influenzano la sicurezza alimentare e comprendi le conseguenze per la salute e la nutrizione del mondo.

Team del programma

Il Programma Leader, Dr. Effie Papargyropoulou, è una Scienziata Sociale Ambientale, appassionata di sostenibilità e cibo, che lavora all'interno della Scuola di Terra e Ambiente. È anche parte dell'Istituto di Ricerca sulla Sostenibilità e ha una vasta esperienza, sia nell'industria che nell'accademia in Malesia, il che significa che è in grado di presentare una varietà di prospettive diverse durante il suo insegnamento.

Questo corso è innovativo e interdisciplinare, riunendo competenze da tutta l'Università, comprese le scuole di Terra e Ambiente, Scienza e Nutrizione Alimentare, Psicologia, Geografia, Biologia, l'Istituto per gli Studi sui Trasporti e la Leeds University Business School per costituire il team del programma più ampio.

In questo corso, sarai insegnato dai nostri accademici esperti, da docenti a professori. Potresti anche essere insegnato da professionisti del settore con anni di esperienza, così come da ricercatori post-laurea formati, collegandoti ad alcune delle menti più brillanti del campus.

Riuniamo esperti in informatica, chimica, ingegneria, matematica, fisica e astronomia per fornire un'istruzione e una ricerca eccezionali agli studenti all'interno delle seguenti scuole.

Le nostre scuole

• Ingegneria Chimica e dei Processi
• Chimica
• Ingegneria Civile
• Informatica
• Ingegneria Elettronica ed Elettrica
• Matematica
• Ingegneria Meccanica
• Fisica e Astronomia

Ricerca e innovazione

L'ampiezza e l'ambito della nostra ricerca sono estesi e coprono tutte le principali discipline ingegneristiche, matematica e scienze fisiche, integrando la scienza fondamentale e la modellazione matematica con lo sviluppo di processi, dispositivi e tecnologie in grado di affrontare sfide di importanza nazionale e globale.

Aree di ricerca

• Esplora le nostre aree di ricerca multidisciplinari che riuniscono ingegneri e scienziati per lavorare su sfide di importanza globale.
• Robotica - Una rete interdisciplinare che guida l'innovazione nella ricerca sulla robotica.
• Materiali - Il Bragg Centre mira a scoprire, creare e progettare nuovi materiali.
• Analisi dei dati - L'Istituto di Analisi dei Dati di Leeds garantisce una nuova comprensione della salute e del comportamento a partire da vaste raccolte di dati.
• Dinamica dei fluidi - L'Istituto di Dinamica dei Fluidi di Leeds riunisce competenze interdisciplinari per massimizzare l'impatto della ricerca sui fluidi.
• Tecnologie mediche - L'IKC delle Tecnologie Mediche sviluppa soluzioni tecnologiche innovative per migliorare la salute e ripristinare la funzione corporea.
• Superfici funzionali - Competenza scientifica e ingegneristica in tribologia, corrosione e ingegneria delle superfici.