Studia una vasta gamma di aree scientifiche che affrontano la conservazione e la lavorazione delle materie prime in alimenti sani, sicuri e attraenti. Applica questa conoscenza a questioni alimentari globali che coinvolgono la relazione tra cibo e salute umana e la sicurezza alimentare per sviluppare un approvvigionamento alimentare sicuro e nutriente.
Fatti rapidi
- Laurea quadriennale
- Programma a tempo pieno o parziale
- Puoi accedere a questo programma direttamente dalla scuola superiore
- Puoi iniziare questo programma fuori dal campus
Cosa imparerai
Imparerai la natura chimica e fisica degli alimenti, le cause del deterioramento degli alimenti, le basi della sicurezza alimentare e i principi della lavorazione, conservazione e imballaggio degli alimenti. Esaminerai cosa sta accadendo per soddisfare la domanda dei consumatori in materia di nutrizione, discuterai le questioni degli additivi alimentari rispetto ai cibi naturali, apprenderai riguardo ai tossici naturali e ricercherai nuovi metodi per rilevare alimenti non sicuri o non salutari.
Carriere
Alcune opportunità di carriera includono:
- Tecnologo alimentare
- Tecnico della salute animale
- Ispettore principale dell'igiene della carne
- Coordinatore della qualità
- Tecnico di ricerca
Stime delle tasse universitarie
Le tasse universitarie variano a seconda del tipo e del numero di corsi che segui in un anno. Questa stima riflette un importo tipico che potresti aspettarti di pagare nel tuo primo anno se ti iscrivi a un carico di corsi completo, il numero massimo di corsi consentiti (tassi in dollari canadesi 2018-2019).
Le tasse vengono utilizzate per finanziare specifici benefici per gli studenti, inclusa la copertura sanitaria, visiva e dentale, un abbonamento per l'autobus, programmi ricreativi e accesso al centro fitness.
Il costo di libri e forniture varia ampiamente a seconda dei corsi che scegli. Si consiglia di pianificare un budget tra $1,000 e $2,000 all'anno.
Opzioni del programma
Questi gradi di Bachelor of Science (B.Sc.) in Scienze Alimentari sono offerti dal College of Arts and Science dell'Università di Saskatchewan:
- Bachelor of Science Quadriennale
- Bachelor of Science con lode
Dovresti consultare un consulente accademico nel college quando inizi i tuoi studi per decidere se desideri una laurea quadriennale o con lode.
Scadenze