Nutrizione e Scienze Alimentari: Laurea Magistrale, Dottorato

Il programma di nutrizione e scienza alimentare si concentra sui componenti chimici e biologici degli alimenti e sui modi in cui questi ingredienti influenzano la salute. Gli studenti apprendono gli aspetti chimici, biologici, microbiologici, nutrizionali, ingegneristici ed economici del cibo, così come gli impatti sociali degli alimenti che le persone consumano, inclusi gli effetti su varie questioni, tra cui economia, psicologia e cultura.

A causa di una maggiore consapevolezza negli ultimi anni su come il cibo influisca direttamente sulla salute della popolazione, c'è una maggiore domanda di professionisti formati in nutrizione e scienza alimentare. Il pubblico generale ha iniziato a rendersi conto di quanto sia importante mangiare pasti ben bilanciati. Ciò significa che le opportunità di carriera nella nutrizione sono ai massimi storici.

Il nostro college è unico. Abbiamo una gamma diversificata di offerte accademiche e possiamo onestamente dire che abbiamo qualcosa per tutti.

Se desideri diventare un medico, un aviatore, un agricoltore, un ricercatore, uno scrittore, un imprenditore, un designer, un dietista, un economista o qualsiasi altro tipo di professionista, il CAAS è il posto perfetto per te.

Noi del CAAS conosciamo più del tuo nome; sappiamo chi sei. I nostri docenti si vantano di comprendere le tue ambizioni personali e accademiche e poi di aiutarti a raggiungere quegli obiettivi. Dalle opportunità di ricerca al tutoraggio individuale, i tuoi professori lavorano per aiutarti a avere successo.

Nel 1888 viene fondato il College Agricolo dello Utah. Due anni dopo, Vendla Berntson si iscrive come primo studente del college.

Nel 2001 il College of Agriculture assorbe parti del precedente College of Family Life, incluso il programma di educazione alla scienza familiare e dei consumatori, e il Dipartimento di Nutrizione e Scienze Alimentari.

Nel 2012 il nuovo edificio delle Scienze Agricole apre il 29 febbraio. Questo nuovo edificio ospita il Centro Servizi per Studenti, laboratori, aule e gran parte dell'amministrazione del college.

Quattro anni dopo le prime lezioni del programma, 27 neolaureati in medicina veterinaria celebrano la loro laurea dal programma di medicina veterinaria USU/WSU.

Nel 2018 l'Aggie Chocolate Factory apre le sue porte come laboratorio di scienza alimentare specializzato. È la prima fabbrica di cioccolato in un'università negli Stati Uniti occidentali e produce le sue dolciumi dal fagiolo alla barretta.

Nel 2019 l'USU espande i suoi programmi di tecnologia aeronautica e gestione della manutenzione aeronautica al campus di Price. Il programma di USU Eastern ammetterà tra 25 e 100 studenti, e gli studenti possono ricevere la certificazione FAA al termine.