Stopień magistra w Nauczaniu Gastronomii

Magisterskie studia w zakresie kształcenia nauczycieli gastronomii to program, który ma na celu kształcenie profesjonalistów pragnących posiadać solidną podstawę pedagogiczną i dydaktyczną, aby pracować w dziedzinie gastronomii.

Podkreślamy

• Zrozumiesz sektor oraz kontekst edukacyjny gastronomii oraz nowe trendy w tej dziedzinie
• Zaplanujesz i opracujesz projekty badawcze i innowacyjne dotyczące procesów nauczania i uczenia się w gastronomii
• Nauczysz się w trybie 100% online, pracując z aktywnymi metodologiami
• Magisterskie studia w ramach BCC Innovation: Centrum Innowacji i Badań

Będziesz uczyć się od ekspertów w dziedzinie innowacji pedagogicznych i gastronomicznych

Wydziały Mondragon Unibertsitatea współpracowały ze sobą, aby stworzyć ten program magisterski. Z jednej strony Wydział Nauk Gastronomicznych - Basque Culinary Center, prestiżowe centrum kształcenia w dziedzinie gastronomii, a z drugiej strony Wydział Humanistyczny i Nauk Edukacyjnych, wiodące centrum innowacji pedagogicznej. Dwa wydziały, które łączą siły, aby zaprojektować program kształcenia profesjonalistów w dziedzinie nauczania gastronomii, w celu stworzenia programu, który stanie się światowym punktem odniesienia w tej dziedzinie.

pochodzenie

Mondragon Unibertsitatea to uniwersytet stworzony w 1997 roku, oficjalnie uznany na mocy ustawy 4/1997 z dnia 30 maja.

Powstaliśmy z połączenia trzech spółdzielni edukacyjnych, popartych bogatą historią i doświadczeniem w świecie edukacji, Mondragon Goi Eskola Politeknikoa "Jose Mª Arizmendiarrieta" S.Coop., ETEO S.Coop. oraz Irakasle Eskola S.Coop., które dziś stanowią dwie Wydziały i Szkołę Uniwersytetu:

• Wyższa Szkoła Politechniczna
• Wydział Biznesu
• Wydział Nauk Humanistycznych i Edukacyjnych

• W 2011 roku dodano czwarty wydział, Wydział Nauk Gastronomicznych - Basque Culinary Center

  Wokacja społeczna

  W Mondragon Unibertsitatea utrzymujemy zobowiązanie do transformacji społecznej, określone w naszym modelu partycypacyjnym.

  Jesteśmy uniwersytetem spółdzielczym, członkiem Korporacji MONDRAGON, z wyraźną humanistyczną misją i zaangażowaniem w nasze otoczenie, nasze społeczeństwo i nasz czas.

  Nasz model kształcenia implikuje system relacji, który, mając jako oś system edukacyjny, dąży do zaangażowania firm i instytucji w celu zapewnienia dostępności społecznej, połączenia nauki z pracą, rozwoju badań oraz transferu wiedzy i zapewnienia Kształcenia Ustawicznego.

  Jedyny, unikalny i zaangażowany Uniwersytet

  Innowacyjność, korzenie, uniwersalność, kreatywność, dynamizm, badania, niezawodność, bliskość, połączenie z otoczeniem, dalekosiężne spojrzenie.

  To niektóre z atrybutów, które definiują Mondragon Unibertsitatea, praktyczny, rzeczywisty i zaangażowany Uniwersytet, skoncentrowany na rozwoju ludzi, ukierunkowany na potrzeby firm i społeczeństwa, zaprojektowany, aby stawić czoła wyzwaniom rzeczywistego świata, gdzie wiedza i jej zastosowanie nie mają granic.

  Misja

  Mondragon Unibertsitatea to uniwersytet spółdzielczy, użyteczności publicznej, zintegrowany w Mondragon, z inicjatywą i społeczną misją oraz non-profit, którego podstawową misją jest transformacja społeczeństwa poprzez kompleksowe kształcenie ludzi oraz generowanie i transfer wiedzy.

  Promujemy kompleksowe uczenie się o wysokiej jakości, które oprócz wiedzy naukowo-technicznej, włącza umiejętności i wartości wynikające z doświadczenia spółdzielczego, aby nasi studenci byli aktywnymi agentami w transformacji społeczeństwa, przyczyniając się do postępu humanistycznego i technologicznego oraz zrównoważonego rozwoju gospodarczego, poprzez rozwój firm/organizacji i przedsiębiorczości.

  Mondragon Unibertsitatea promuje odpowiednie warunki, aby mieć grupę innowacyjnych ludzi zaangażowanych w zaspokajanie potrzeb swoich studentów, firm i innych organizacji.

  Mondragon Unibertsitatea uważa się za uczestnika globalnego systemu uniwersyteckiego.