Бакалавр наук о пище

О программе

Изучите широкий спектр научных областей, которые касаются сохранения и переработки сырьевых товаров в здоровую, безопасную и привлекательную пищу. Примените эти знания к глобальным продовольственным проблемам, связанным с взаимосвязью между пищей и здоровьем человека, а также продовольственной безопасностью для разработки безопасного и питательного продовольственного снабжения.

Краткие факты

• Четырехлетняя степень
• Полная или неполная программа
• Вы можете поступить в эту программу непосредственно после школы
• Вы можете начать эту программу вне кампуса

Что вы узнаете

Вы узнаете о химической и физической природе продуктов питания, причинах их порчи, основах безопасности пищевых продуктов, а также принципах переработки, сохранения и упаковки продуктов. Вы изучите, что происходит для удовлетворения потребительского спроса на питание, обсудите вопросы добавок в пищу по сравнению с натуральными продуктами, узнаете о природных токсикантах и исследуете новые методы обнаружения небезопасной или непригодной для употребления пищи.

Карьера

Некоторые возможности для карьеры включают:

• Технолог пищевых продуктов
• Техник по здоровью животных
• Инспектор по гигиене мяса
• Координатор по обеспечению качества
• Исследовательский техник

Оценки за обучение

Плата за обучение будет варьироваться в зависимости от типа и количества курсов, которые вы проходите за год. Эта оценка отражает типичную сумму, которую вы можете ожидать заплатить в первый год, если вы запишетесь на полный курс, максимальное количество разрешенных курсов (курсы 2018-2019 годов в канадских долларах).

Плата используется для финансирования конкретных студенческих льгот, включая медицинское, зрительное и стоматологическое покрытие, проездной билет, рекреационные программы и доступ в фитнес-центр.

Стоимость книг и материалов сильно варьируется в зависимости от выбранных вами курсов. Рекомендуется закладывать от 1,000 до 2,000 долларов в год.

Варианты программы

Эти степени бакалавра наук (B.Sc.) в области пищевых наук предлагаются Колледжем искусств и наук Университета Саскачеван:

• Бакалавр наук, четырехлетняя программа

• Бакалавр наук с отличием

  Вам следует проконсультироваться с академическим консультантом в колледже, когда вы начнете свои исследования, чтобы решить, хотите ли вы получить четырехлетнюю степень или степень с отличием.

Сроки подачи заявок

В самом сердце Саскатуна, на территории Договора 6 и родине метисов, находится Университет Саскачевана (USask).

USask является одним из ведущих исследовательских медицинских университетов Канады и является домом для мирового уровня исследований в областях глобального значения, таких как безопасность воды и продовольствия. Учеба и открытия поддерживаются нашими выдающимися объектами, включая синхротрон Canadian Light Source, VIDO-InterVac, Глобальный институт продовольственной безопасности, Глобальный институт водной безопасности и Центр ядерных инноваций имени Сильвии Федорук.

Руководствуясь нашим Университетским планом: Университет, который нужен миру, мы работаем вместе через дисциплины и с нашими сообществами, чтобы находить креативные решения самых насущных глобальных проблем. Наши выпускники, признанные за свою сильную трудовую этику, находчивость и решимость, ведут изменения здесь, дома, и по всему миру.

Пространства на нашем главном кампусе в Саскатуне поддерживают междисциплинарный подход к нашей учебе и работе, включая Центр студентов имени Гордона Оукса Ред Беара, межкультурное место встречи, которое помогает интегрировать коренную культуру на кампусе, и Здание медицинских наук, которое объединяет восемь областей медицинских наук в практической, практико-ориентированной учебной среде.

Студенты USask приезжают со всего мира и могут стать частью семьи USask в сообществах по всему Саскачевану, где мы предлагаем широкий спектр программ, от вводных курсов до полных программ получения степени в некоторых дисциплинах.