44 Beste Kulinarische Künste-Studiengänge für 2025

Mit 44 Top-Kulinarische Künste-Studiengängen, die in 2025 verfügbar sind, ist unsere kuratierte Liste dein Tor, um den idealen Kurs zu finden, der mit deinen Karrierezielen und akademischen Zielen übereinstimmt.

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Studienrichtung

Nur Online-Kurse

Studienort

Bildungsabschluss

Master in Nachhaltigem Gastronomieprodukt und Kreativität

Barcelona Culinary HUB

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Online

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Nachhaltigkeit

Master-Abschlüsse

Das Hauptziel des Masterstudiengangs Produktinnovation und nachhaltige gastronomische Kreativität besteht darin, Wachstum und/oder Spezialisierung für Fachleute im Bereich der Schaffung, Gestaltung, Entwicklung und Umsetzung aktueller und zukünftiger Kochmodelle durch die drei Hauptgastronomieprodukte: Fleisch, Fisch und Gemüse anzubieten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen innovativen Formen des gastronomischen Produktmanagements in der Haute Cuisine im Zusammenhang mit nachhaltigen, zirkulären und ökologischen Produktions-, Vertriebs- und Vermarktungsmodellen.

Associate of Applied Business in Hotel- und Tourismusmanagement - Kulinarische Künste

Lorain County Community College

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USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Associate-Abschluss

Laut dem US-Verband für Reisen ist Reisen die siebtgrößte Branche in Bezug auf Beschäftigung. Es wird erwartet, dass das Beschäftigungswachstum weitergeht, wobei einer von neun neuen Arbeitsplätzen in dieser Branche zu finden ist. Um den Bedarf an ausgebildeten Fachleuten zu decken, die in diesem aufregenden und schnelllebigen Bereich arbeiten, bietet das LCCC einen zweijährigen Associate of Applied Business-Abschluss in Hotel- und Tourismusmanagement an. Eine Spezialisierung in Hotellerie, Reisen oder kulinarischen Künsten bietet den Studierenden die Möglichkeit, ein Studienprogramm in ihrem Interessengebiet zu wählen. Dynamischer Unterricht in Verbindung mit einem Praktikum oder arbeitsbasiertem Lernen vermittelt den Studierenden die erforderlichen Fähigkeiten, um in verschiedenen Bereichen dieser Branche tätig zu werden. Studierende

Master in Management in der Hochprofessionellen Konditorei

Barcelona Culinary HUB

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Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Master-Abschlüsse

Der Master in Management in der professionellen Konditorei am Barcelona Culinary Hub ist ein Referenzprogramm im Bereich der Konditorei auf nationaler und internationaler Ebene. Dieser Masterstudiengang wurde entwickelt, um über die Transformation von landwirtschaftlichen Lebensmitteln hinauszugehen und umfasst eine Kultur ständiger Innovation und Hingabe in der Kunst der Konditorei. Neben den soliden praktischen und technischen Grundlagen legt das Programm auch Wert auf wichtige Aspekte wie Raum- und Verpackungsdesign und bietet so eine umfassende Ausbildung in der Konditorei.

Master in Food & Beverage

Barcelona Culinary HUB

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Online

Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Der Master in Food & Beverage, unter der Leitung von Pere Monje, dem aktuellen Direktor und Eigentümer des renommierten Restaurants Via Veneto in Barcelona, zeichnet sich durch ein erstklassiges Ausbildungsprogramm aus. Sein Hauptaugenmerk liegt darauf, zukünftige Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, Projekte im organisierten Catering und Management zu entwickeln und innovative Strategien mit einem globalen Blick in den Bereichen Food & Beverage und in allen operativen Bereichen bereitzustellen.

Zertifikat in Backfertigkeiten (Online)

Centennial College

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Online

Kanada

Kulinarische Künste

Trainingskurse

Das Baking Skills Programm wurde speziell entwickelt, um den Anforderungen der Branche für professionelle Bäcker gerecht zu werden. Egal, ob Sie in einem großen Unternehmen arbeiten möchten oder Ihr eigenes Bäckereigeschäft gründen wollen, die grundlegenden Backfertigkeiten, die Sie in diesem kulinarischen Programm erlernen, werden Sie dorthin bringen. Vom Erlernen feiner Dekorations- und Abschlusstechniken bis hin zu Techniken für die Großproduktion macht Sie dieses Programm arbeitsbereit nach dem Abschluss. Um Ihre Beschäftigungsfähigkeit weiter zu steigern, verlassen Sie das Baking Skills Programm mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR.

Master in Haute Cuisine Management

Barcelona Culinary HUB

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Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Betriebswirtschaftslehre

Master-Abschlüsse

Der Master in Haute Cuisine Management des Barcelona Culinary HUB bietet umfassende Schulungen in Führung und Fähigkeiten, um die kulinarische Industrie durch ein tiefes Verständnis der aktuellen gastronomischen Trends und der Haute Cuisine zu transformieren. Das Programm vermittelt den Studierenden das Wissen und die Werkzeuge, um hochrangige Restaurants zu entwickeln und zu verwalten, ihre eigene persönliche Marke zu fördern, einzigartige gastronomische Erlebnisse zu schaffen, den gastronomischen Markt und seine Veränderungen zu verstehen sowie Technologie und Nachhaltigkeit einzusetzen.

Abschluss in Gastronomie

Universidad Francisco de Vitoria

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Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor-Abschlüsse

Es ist einer der beruflichsten Abschlüsse der juristisch-wirtschaftlichen Fakultät. Dieser Abschluss bietet eine multidisziplinäre Ausbildung, bei der Managementkenntnisse vertieft werden, wie z.B. Buchhaltung, Finanzen oder Wirtschaft und andererseits im Bereich der Haute Cuisine, basierend auf dem Studium der Konditorei, der traditionellen französischen Küche und der spanischen Küche.

Bachelor in Enogastronomie in Berggebieten

Libera Università di Bolzano

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Italien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Bachelor-Abschlüsse

Dieses Programm, entwickelt zusammen mit dem Koch Norbert Niederkofler, vermittelt Ihnen die interdisziplinären Fähigkeiten, die Sie benötigen, um im Bereich der gesunden, nachhaltigen Berg-Enogastronomie zu arbeiten, unter Berücksichtigung der Biodiversität, basierend auf lokalen Traditionen und Produkten und mit Fokus auf Lebensmittelinnovationen in einer Kreislaufwirtschaft.

Deutsch, Italienisch, Englisch

3 Jahre

Abschluss in Tourismus

Universidade de Vigo

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Spanien

Kulinarische Künste, Betriebswirtschaftslehre, Marketing und Kommunikation, Hotelmanagement, Öffentliche Verwaltung

Bachelor-Abschlüsse

Dieser Abschluss bildet Fachleute im Tourismus aus, die in der Lage sind, die Bedürfnisse des Unternehmensmanagements und die touristische Nutzung natürlicher und kultureller Ressourcen zu analysieren, mit einem globalen Wissen in allen Bereichen des Tourismus (Marketing, Unternehmensführung, strategische Planung, Sprachen, Unterkunfts- und Restaurantmanagement, Umweltökonomie, internationaler Handel, Geografie, Soziologie...), mit der Fähigkeit, neue Projekte zu leiten und sich an eine sich schnell verändernde Umgebung anzupassen.

Diplom in Bäckerei- und Konditoreimanagement (Online)

Centennial College

logo Centennial College

Online

Kanada

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Diplom

Das Programm für Bäckerei- und Konditoreimanagement des Centennial College baut auf grundlegenden Back- und Konditoreifähigkeiten auf, um Sie auf eine Managementrolle im Bäckereibereich vorzubereiten. Ob es um die Menügestaltung, Einkäufe, Planung oder Ausführung geht, das Bäckereimanagement ist eine wesentliche Fähigkeit, um Ihre Leidenschaft in geschäftlichen Erfolg umzuwandeln. Sie werden mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR abschließen, was Sie einsatzbereit macht. Viele Absolventen dieses Bäckerei- und Konditorei-Programms haben Anstellungen bei großen Gastgewerbe-Marken in den Bereichen Hotel, Resort und Restaurant sowie bei großen kommerziellen Bäckereiunternehmen gefunden.

Kulinarische Künste

Die Kulinarischen Künste sind ein Studienbereich, der sich auf die Kunst und Wissenschaft der Lebensmittelzubereitung, -präsentation und -service konzentriert. Studierende in diesem Bereich lernen über Kochtechniken, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Menüplanung. Programme in den Kulinarischen Künsten beinhalten oft praktische Schulungen in professionellen Küchen und bieten den Studierenden Möglichkeiten, ihre Kreativität und kulinarischen Fähigkeiten zu entwickeln.

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