Beste Kulinarische Künste-Studiengänge für 2025 - WeUni | WeUni DE

Master in Nachhaltigem Gastronomieprodukt und Kreativität

Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Nachhaltigkeit

Master-Abschlüsse

Das Hauptziel des Masterstudiengangs Produktinnovation und nachhaltige gastronomische Kreativität besteht darin, Wachstum und/oder Spezialisierung für Fachleute im Bereich der Schaffung, Gestaltung, Entwicklung und Umsetzung aktueller und zukünftiger Kochmodelle durch die drei Hauptgastronomieprodukte: Fleisch, Fisch und Gemüse anzubieten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen innovativen Formen des gastronomischen Produktmanagements in der Haute Cuisine im Zusammenhang mit nachhaltigen, zirkulären und ökologischen Produktions-, Vertriebs- und Vermarktungsmodellen.

Spanisch

1 Jahr

Master in Gastronomischen Wissenschaften

Mondragon Unibertsitatea

Spanien

Kulinarische Künste, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Ein offizieller universitärer Master, um Ihre berufliche Zukunft im Bereich der Forschung und Innovation neuer Lebensmittelprodukte sowie in Lehre und Promotion zu entwickeln.

Spanisch, Englisch

2 Jahre

Kurs zum Restaurantmeister IHK

Hotelfernschule Poppe+Neumann

Online

Deutschland

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Trainingskurse

Der perfekte Gastgeber zu sein - dieser Anspruch liegt in deinem Blut. Als Restaurantleiter IHK sorgst du dafür, dass sich deine Gäste rundum wohlfühlen, kompetent beraten und bedient werden und gleichzeitig ein Auge auf wirtschaftliche Aspekte haben.

Deutsch

2 Jahre

Lehrgang zum Diätkoch IHK

Hotelfernschule Poppe+Neumann

Online

Deutschland

Kulinarische Künste, Ernährungswissenschaften und Diätetik

Trainingskurse

Weiterbildung zum Diätassistenten IHK ist eine weitere Möglichkeit für Köche, Fachkräfte im Bereich Hauswirtschaft und Ernährung sowie für Quereinsteiger mit Berufserfahrung, um die eigene Attraktivität für den Arbeitsmarkt zu steigern.

Deutsch

2 Jahre

Associate of Applied Business in Hotel- und Tourismusmanagement - Kulinarische Künste

Lorain County Community College

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Associate-Abschluss

Laut dem US-Verband für Reisen ist Reisen die siebtgrößte Branche in Bezug auf Beschäftigung. Es wird erwartet, dass das Beschäftigungswachstum weitergeht, wobei einer von neun neuen Arbeitsplätzen in dieser Branche zu finden ist. Um den Bedarf an ausgebildeten Fachleuten zu decken, die in diesem aufregenden und schnelllebigen Bereich arbeiten, bietet das LCCC einen zweijährigen Associate of Applied Business-Abschluss in Hotel- und Tourismusmanagement an. Eine Spezialisierung in Hotellerie, Reisen oder kulinarischen Künsten bietet den Studierenden die Möglichkeit, ein Studienprogramm in ihrem Interessengebiet zu wählen. Dynamischer Unterricht in Verbindung mit einem Praktikum oder arbeitsbasiertem Lernen vermittelt den Studierenden die erforderlichen Fähigkeiten, um in verschiedenen Bereichen dieser Branche tätig zu werden. Studierende

Englisch

2 Jahre

Bachelor in Hotelmanagement (Restaurant- und Foodservice-Management)

Kendall College

USA (Vereinigte Staaten von Amerika), Australien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Betriebswirtschaftslehre

Bachelor of Arts (BA)

Der Schwerpunkt des Studiengangs Restaurant- und Foodservice-Management liegt auf der Rentabilität, dem Marketing und der Entwicklung von Lebensmittel- und Getränkebetrieben.

3 Jahre

Master in Management in der Hochprofessionellen Konditorei

Barcelona Culinary HUB

Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Master-Abschlüsse

Der Master in Management in der professionellen Konditorei am Barcelona Culinary Hub ist ein Referenzprogramm im Bereich der Konditorei auf nationaler und internationaler Ebene. Dieser Masterstudiengang wurde entwickelt, um über die Transformation von landwirtschaftlichen Lebensmitteln hinauszugehen und umfasst eine Kultur ständiger Innovation und Hingabe in der Kunst der Konditorei. Neben den soliden praktischen und technischen Grundlagen legt das Programm auch Wert auf wichtige Aspekte wie Raum- und Verpackungsdesign und bietet so eine umfassende Ausbildung in der Konditorei.

Spanisch

10 Monate

Master in Food & Beverage

Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Der Master in Food & Beverage, unter der Leitung von Pere Monje, dem aktuellen Direktor und Eigentümer des renommierten Restaurants Via Veneto in Barcelona, zeichnet sich durch ein erstklassiges Ausbildungsprogramm aus. Sein Hauptaugenmerk liegt darauf, zukünftige Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, Projekte im organisierten Catering und Management zu entwickeln und innovative Strategien mit einem globalen Blick in den Bereichen Food & Beverage und in allen operativen Bereichen bereitzustellen.

Spanisch

1 Jahr

Zertifikat in Backfertigkeiten (Online)

Centennial College

Online

Kanada

Kulinarische Künste

Trainingskurse

Das Baking Skills Programm wurde speziell entwickelt, um den Anforderungen der Branche für professionelle Bäcker gerecht zu werden. Egal, ob Sie in einem großen Unternehmen arbeiten möchten oder Ihr eigenes Bäckereigeschäft gründen wollen, die grundlegenden Backfertigkeiten, die Sie in diesem kulinarischen Programm erlernen, werden Sie dorthin bringen. Vom Erlernen feiner Dekorations- und Abschlusstechniken bis hin zu Techniken für die Großproduktion macht Sie dieses Programm arbeitsbereit nach dem Abschluss. Um Ihre Beschäftigungsfähigkeit weiter zu steigern, verlassen Sie das Baking Skills Programm mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR.

Englisch

1 Jahr

MA in Food Studies

NYU Steinhardt School of Culture, Education and Human Development

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Kulinarische Künste, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Lebensmittelwissenschaft

Master of Arts (MA)

Der MA in Food Studies an der NYU Steinhardt bietet Ihnen eine fortgeschrittene Ausbildung in den kulturellen, historischen und soziologischen Aspekten von Lebensmitteln.

Englisch

2 Jahre

Master in Haute Cuisine Management

Barcelona Culinary HUB

Spanien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Betriebswirtschaftslehre

Master-Abschlüsse

Der Master in Haute Cuisine Management des Barcelona Culinary HUB bietet umfassende Schulungen in Führung und Fähigkeiten, um die kulinarische Industrie durch ein tiefes Verständnis der aktuellen gastronomischen Trends und der Haute Cuisine zu transformieren. Das Programm vermittelt den Studierenden das Wissen und die Werkzeuge, um hochrangige Restaurants zu entwickeln und zu verwalten, ihre eigene persönliche Marke zu fördern, einzigartige gastronomische Erlebnisse zu schaffen, den gastronomischen Markt und seine Veränderungen zu verstehen sowie Technologie und Nachhaltigkeit einzusetzen.

Spanisch

10 Monate

Bachelor of Science in Tourismus

Breda University of Applied Sciences

Niederlande

Geschäft, Marketing und Kommunikation, Hotelmanagement, Kulinarische Künste

Bachelor of Science (BSc)

Neugierig, wie sich Tourismus auf die Gesellschaft, die Umwelt und die Wirtschaft auswirkt? Erfahren Sie es im Bachelor of Science Tourismus!

Englisch

3 Jahre

Masterstudiengang für Gastronomiepädagogik

Mondragon Unibertsitatea

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Bildung

Master-Abschlüsse

Der Masterstudiengang für Gastronomiepädagogik zielt darauf ab, Fachleute auszubilden, die über eine solide pädagogische und spezifische didaktische Basis verfügen, um im Bereich der Gastronomie zu arbeiten.

Spanisch

1 Jahr

Abschluss in Gastronomie

Universidad Francisco de Vitoria

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor-Abschlüsse

Es ist einer der beruflichsten Abschlüsse der juristisch-wirtschaftlichen Fakultät. Dieser Abschluss bietet eine multidisziplinäre Ausbildung, bei der Managementkenntnisse vertieft werden, wie z.B. Buchhaltung, Finanzen oder Wirtschaft und andererseits im Bereich der Haute Cuisine, basierend auf dem Studium der Konditorei, der traditionellen französischen Küche und der spanischen Küche.

Spanisch

4 Jahre

Bachelor in Enogastronomie in Berggebieten

Libera Università di Bolzano

Italien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Bachelor-Abschlüsse

Dieses Programm, entwickelt zusammen mit dem Koch Norbert Niederkofler, vermittelt Ihnen die interdisziplinären Fähigkeiten, die Sie benötigen, um im Bereich der gesunden, nachhaltigen Berg-Enogastronomie zu arbeiten, unter Berücksichtigung der Biodiversität, basierend auf lokalen Traditionen und Produkten und mit Fokus auf Lebensmittelinnovationen in einer Kreislaufwirtschaft.

Deutsch, Italienisch, Englisch

3 Jahre

Master in Gastronomischer Innovation + Universitätsabschluss

Euroinnova International Online Education

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Dieser Master in Gastronomischer Innovation bietet Ihnen eine spezialisierte Schulung zum Thema. Dieser Master in Gastronomischer Innovation vermittelt das notwendige Wissen, damit der Student in allen aktuellen Aspekten der Gastronomie geschult wird.

Spanisch

Abschluss in Gastronomie

Universidad CEU - Cardenal Herrera

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor-Abschlüsse

Das Zentrum für Gastronomie und kulinarisches Management (Gasma) ist ein universitäres Ausbildungs-, Forschungs- und Innovationszentrum, das darauf abzielt, den Gastronomiesektor mit einem einzigartigen Ansatz zu entwickeln. Gasma

Englisch

4 Jahre

Bachelor of Arts in Kulinarik

Kendall College

USA (Vereinigte Staaten von Amerika), Australien

Kulinarische Künste

Bachelor of Arts (BA)

Dieses traditionelle vierjährige Programm bietet den Studierenden die meisten Optionen im kulinarischen Bereich. Die Studierenden beginnen mit den Grundlagen, gefolgt von fortgeschrittenen Fähigkeiten, praktischer Restauranterfahrung und

Abschluss in Tourismus

Universidade de Vigo

Spanien

Kulinarische Künste, Betriebswirtschaftslehre, Marketing und Kommunikation, Hotelmanagement, Öffentliche Verwaltung

Bachelor-Abschlüsse

Dieser Abschluss bildet Fachleute im Tourismus aus, die in der Lage sind, die Bedürfnisse des Unternehmensmanagements und die touristische Nutzung natürlicher und kultureller Ressourcen zu analysieren, mit einem globalen Wissen in allen Bereichen des Tourismus (Marketing, Unternehmensführung, strategische Planung, Sprachen, Unterkunfts- und Restaurantmanagement, Umweltökonomie, internationaler Handel, Geografie, Soziologie...), mit der Fähigkeit, neue Projekte zu leiten und sich an eine sich schnell verändernde Umgebung anzupassen.

Spanisch

4 Jahre

Diplom in Bäckerei- und Konditoreimanagement (Online)

Centennial College

Online

Kanada

Kulinarische Künste, Hotelmanagement

Diplom

Das Programm für Bäckerei- und Konditoreimanagement des Centennial College baut auf grundlegenden Back- und Konditoreifähigkeiten auf, um Sie auf eine Managementrolle im Bäckereibereich vorzubereiten. Ob es um die Menügestaltung, Einkäufe, Planung oder Ausführung geht, das Bäckereimanagement ist eine wesentliche Fähigkeit, um Ihre Leidenschaft in geschäftlichen Erfolg umzuwandeln. Sie werden mit wichtigen Branchenzertifizierungen wie Smart Serve, Safe Food Handlers und CPR abschließen, was Sie einsatzbereit macht. Viele Absolventen dieses Bäckerei- und Konditorei-Programms haben Anstellungen bei großen Gastgewerbe-Marken in den Bereichen Hotel, Resort und Restaurant sowie bei großen kommerziellen Bäckereiunternehmen gefunden.

Englisch

2 Jahre

44 Beste Kulinarische Künste-Studiengänge für 2025

Master in Nachhaltigem Gastronomieprodukt und Kreativität

Master in Gastronomischen Wissenschaften

Kurs zum Restaurantmeister IHK

Lehrgang zum Diätkoch IHK

Associate of Applied Business in Hotel- und Tourismusmanagement - Kulinarische Künste

Bachelor in Hotelmanagement (Restaurant- und Foodservice-Management)

Master in Management in der Hochprofessionellen Konditorei

Master in Food & Beverage

Zertifikat in Backfertigkeiten (Online)

MA in Food Studies

Master in Haute Cuisine Management

Bachelor of Science in Tourismus

Masterstudiengang für Gastronomiepädagogik

Abschluss in Gastronomie

Bachelor in Enogastronomie in Berggebieten

Master in Gastronomischer Innovation + Universitätsabschluss

Abschluss in Gastronomie

Bachelor of Arts in Kulinarik

Abschluss in Tourismus

Diplom in Bäckerei- und Konditoreimanagement (Online)

Kulinarische Künste