Beste Lebensmittelwissenschaft Master-Abschluss Programme für 2025 - WeUni

Master of Science (MSc)

Audencia Business School

Frankreich

Finanzen, Lebensmittelwissenschaft, Buchhaltung, Lieferkettenmanagement, Management, Marketing

Master of Science (MSc)

18 Master of Science-Programme, die in 1- oder 2-Jahres-Optionen verfügbar sind. Entwickelt, um Sie zu einem anerkannten Experten in Ihrem gewählten Bereich zu machen, betonen unsere Master die Entwicklung von Fähigkeiten, die direkt am Arbeitsplatz anwendbar sind.

Englisch

2 Jahre

Lebensmittelwissenschaft und Ernährung [Masterstudiengang]

Nara Women's University

Japan

Gesundheitswissenschaften, Lebensmittelwissenschaft

Master of Science (MSc)

Der Kurs für Lebensmittelwissenschaft und Ernährung ist eine integrative Disziplin, in der die Prinzipien der biologischen und physikalischen Wissenschaften verwendet werden, um die Natur von Lebensmitteln und die Aspekte des Verzehrs und der Nutzung von Lebensmitteln und deren Bestandteilen zu untersuchen. Die eingeschriebenen Studenten dieses Programms werden ermutigt, Themen vom molekularen bis zum gesundheitlichen und Umweltaspekt von Lebensmitteln zu studieren. Durch die im Kurs Lebensmittelwissenschaft und Ernährung angebotenen Programme sollen die Studierenden die Rolle von Nährstoffen bei der Unterstützung lebenswichtiger Funktionen oder Lebensfunktionen, die Prinzipien der Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln sowie die Toxikologie verstehen. Sie sollen auch Laborfächer und Anwendungsfähigkeiten in den Bereichen Biotechnologie, Toxikologie, Mikrobiologie, Biochemie und Ernährungswissenschaften erlangen. Dieses Wissen und diese Fähigkeiten bereiten sie darauf vor, in der Lebensmittelindustrie in der Forschung und Entwicklung von Lebensmittelprodukten und -prozessen zu arbeiten, in staatlichen Regulierungsbehörden als Lebensmittelexperten und Gesundheitsberater tätig zu sein und Positionen in akademischen Einrichtungen als Lehrer und Forscher zu finden. Absolventen finden Beschäftigung in Lebensmittel- und Gesundheitsindustrien sowie in staatlichen Agenturen und Labors. Diejenigen, die als Lehrer für Mittel- und Oberschulen zertifiziert sind, finden Positionen an Schulen als Lehrer für Hauswirtschaft. Einige Absolventen absolvieren den Promotionskurs in Lebensmittelwissenschaft, Ernährungswissenschaft und Biowissenschaften.

Deutsch-französischer Masterstudiengang in Weinbau und Önologie

Universite de Haute Alsace

Frankreich

Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Master of Science (MSc)

Der deutsch-französische Masterstudiengang in Weinbau und Önologie bildet die neue Generation führender europäischer Fachkräfte in der Weinbranche. Fachleute, die mit den aktuellen Problemen im Weinsektor vertraut sind: Klimawandel, Digitalisierung, Veränderungen im Konsumverhalten.

Französisch, Deutsch

2 Jahre

II Level Masterkurs in italienischer Küche und Önologie

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF

Italien

Kulinarische Künste, Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Der II Level Masterkurs in italienischer Küche und Önologie, der 180 Tage dauert, ist in zwei Teile gegliedert: Der erste Teil umfasst 55 Tage theoretisch-praktischen Unterricht am Hauptsitz des ICIF, ergänzt durch Bildungsfahrten; der zweite Teil besteht aus einem 120-tägigen beruflichen Praktikum (optional, nicht im Abonnementpreis enthalten) in von der Schule ausgewählten Restaurants.

Italienisch, Englisch

6 Monate

Master of Science in Lebensmitteln und Ernährung mit Schwerpunkt auf der Thesis

University College Brescia

Kanada

Lebensmittelwissenschaft

Master of Science (MSc)

Der Master of Science in Lebensmitteln und Ernährung mit Schwerpunkt auf der Thesis bietet den Studierenden die Möglichkeit, ihre Forschungsfähigkeiten durch fortgeschrittene Kurse und die Entwicklung einer Thesis unter Anleitung eines Fakultätsbetreuers zu stärken.

Englisch

Master-Level-Programm im Elsass

Wine Scholar Guild

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

STUDIEREN SIE UNTER WAHREN ELSÄSSER WEINEXPERTEN UND MEISTERHAFTEN INSTRUKTOREN... Thierry MeyerTauchen Sie mit dem Einblick des Elsässer Experten und Bewohners Thierry Meyer, Hauptinstruktor, in das Elsass ein. Lernen Sie von einem renommierten Panel von Gastinstruktoren, darunter: Olivier Humbrecht, Master of Wine, Besitzer und Manager des Domaine Zind-Humbrecht Etienne Hugel (DEC), ehemaliger Besitzer und Manager von Hugel & Fils Thierry Fritsch, Bildungsdirektor des Elsässer Weinkomitees (CIVA) David Schildknecht, ehemaliger Kritiker bei Wine Advocate für die Weine des Elsass, Burgunds, des Loiretals, des Languedoc-Roussillon, Champagners, Deutschlands, Österreichs, Osteuropas, der östlichen und mittleren Weingüter Amerikas, Neuseelands und Südafrikas. Sue Style, Elsässer Bewohnerin, Food- & Wine-Bloggerin und Instruktorin Andrew Jefford, Weinschreiber, Autor von 'Das Neue Frankreich'

Englisch

Master in Lebensmittelwissenschaften

University of Hawai'i at Manoa College of Tropical Agriculture and Human Resources

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Gesundheitswissenschaften, Chemie, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Biologie

Master of Science (MSc)

Das Interesse an Ernährung, Lebensmitteln und der Beziehung von Lebensmitteln zur menschlichen Gesundheit und Fitness war noch nie so groß wie heute. Das Department für Humanernährung, Lebensmittel und Tierwissenschaften bietet einen Master-Abschluss in Lebensmittelwissenschaften an. Die Konzentrationsbereiche umfassen Lebensmittelsicherheit und -qualität, Lebensmittelverarbeitung und -technik, Lebensmittelchemie und -biochemie, Lebensmittel-Mikrobiologie, Ernährungswissenschaften und einen speziellen Bereich.

Englisch

M.Sc. in Weinbau und Oenologie

Plumpton College

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Master of Science (MSc)

Der MSc Weinbau und Oenologie vermittelt den Studierenden ein tiefgreifendes, kritisches Verständnis von Weinbau und Oenologie, ein Bewusstsein für aktuelle Forschung und fortgeschrittene Wissenschaft sowie die Fähigkeit, ihr Wissen auf komplexe Entscheidungen in unvorhersehbaren Situationen anzuwenden.

Englisch

Master Nachhaltige Lebensmittelsysteme - Doppelabschlussprogramm

ISARA Lyon

Frankreich

Lebensmittelwissenschaft, Nachhaltigkeit, Landwirtschaft

Master of Science (MSc)

Interessieren Sie sich für nachhaltige Lebensmittelproduktion „vom Bauernhof bis zur Gabel“ und wie man Lebensmittelverarbeitung und andere mit der Lebensmittelproduktion verbundene Aktivitäten nachhaltig bewältigen kann? Möchten Sie in einem internationalen Kontext studieren? Dann ist das europäische Masterprogramm Nachhaltige Lebensmittelsysteme die richtige Wahl für Sie!

Englisch, Französisch

2 Jahre

Master in Ernährung, Gastronomie und gesunder Menügestaltung

Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Der Master in Lebenslangem Training in Ernährung, Gastronomie und gesunder Menügestaltung wird zu einem unverzichtbaren Programm zur Ausbildung von Fachleuten im Restaurantsektor, die in der Lage sind, die aktuellen Anforderungen des gastronomischen Sektors in diesen Fragen angemessen zu erfüllen und so zu einer gesünderen Ernährung beizutragen, die den Geschmack, die Vorlieben und Bedürfnisse der Kunden besser entspricht, ohne die Rentabilität der Menüs aus den Augen zu verlieren.

Spanisch

1 Jahr

Master in Lebensmittelsystemen

EIT Food

Polen, Deutschland, Italien, Großbritannien, Dänemark, Schweden

Ernährungswissenschaften und Diätetik, Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Master of Science (MSc)

Der Master in Lebensmittelsystemen bildet Spitzenkräfte für den Lebensmittelsektor aus, indem er die Führungskräfte der Zukunft ausbildet. Organisiert von führenden akademischen Institutionen und Industriepartnern aus unserem Partnernetzwerk, zielt dieses Programm darauf ab, Sie darauf vorzubereiten, eine zukünftige Transformation des Lebensmittelsystems voranzutreiben und die Wettbewerbsfähigkeit der Unternehmen zu steigern, für die Sie sich entscheiden zu arbeiten.

Englisch

2 Jahre

LL.M. in Agrar- und Lebensmittelrecht

University of Arkansas School of Law

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Rechtswissenschaft, Landwirtschaft

Master of Laws (LLM)

Der erste fortgeschrittene Rechtsabschluss im Agrar- und Lebensmittelrecht wurde vor mehr als 30 Jahren an der Juristischen Fakultät der University of Arkansas gegründet. Seitdem hat das LL.M.-Programm im Agrar- und Lebensmittelrecht das Land in diesem wichtigen Rechtsbereich angeführt und Anwälte mit unserem Lebensmittelsystem vom Bauernhof bis zum Teller verbunden.

Englisch

Master in Lebensmittelwissenschaft & Ernährung

Jissen Women's University

Japan

Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Gesundheit und Ernährung sind wichtige Themen und von größter Bedeutung für Menschen, um ein gesundes Leben zu führen, aber diese Themen ändern sich mit der Zeit. Die Ernährung der Japaner ist reichhaltiger geworden und Japan hat nun eine der höchsten Lebenserwartungen der Welt. Allerdings sind die Mahlzeiten bequemer geworden, was zu einem unverkennbaren Anstieg verschiedener Probleme im Zusammenhang mit der Ernährung geführt hat, wie dem Ungleichgewicht bei der Aufnahme von Nährstoffen, dem übermäßigen Verzehr bestimmter Nährstoffe und der Lebensmittelsicherheit. Um diese Probleme zu lösen, ist es notwendig, Personen mit einem breiten Spektrum an Fachwissen und Fähigkeiten zu haben. Im Programm für Lebensmittelwissenschaften & Ernährung zielen wir darauf ab, talentierte Studierende zu fördern, die das neueste, hochspezialisierte Wissen auf den Gebieten der Ernährung und Lebensmittelwissenschaften erwerben und ihr Wissen vertiefen, indem sie eigene Forschungen durchführen, damit sie einen Beitrag zur Gesellschaft leisten können, indem sie als Spezialisten arbeiten und Menschen beraten, wie sie durch gesunde Ernährung ihre Gesundheit erhalten können. Lebensmittel und Gesundheit sind Themen, die wir unser Leben lang studieren sollten. In letzter Zeit gibt es eine Zunahme von Menschen, die bereits aktiv in der Gesellschaft tätig sind und an die Universität zurückkehren, um ihr Wissen und ihre Fähigkeiten zu vertiefen. Nach Abschluss ihres Studiums spielen sie eine aktive Rolle in der Gesellschaft als Forscher, Spezialisten oder Lehrer. Wie wäre es, ein Teil dieses Kreises Ihrer älteren Kollegen zu werden?

Master in Wein- und Rebenwissenschaften, Weinbau und Umwelt

Universite de Haute Alsace

Frankreich

Landwirtschaft, Biologie, Umweltwissenschaften, Lebensmittelwissenschaft, Chemie

Master of Science (MSc)

Der Master SVV VE Kurs bildet die nächste Generation qualifizierter Führungskräfte in den Bereichen Weinberatung, Weinrecht und Forschung zur Optimierung nachhaltiger Weinbau. Diese Ausbildung reagiert auf die aktuellen Herausforderungen der Weinindustrie, die bestrebt ist, Anbaupraktiken zu optimieren, die umweltfreundlicher sind.

Französisch

2 Jahre

Masterstudiengang Lebensmitteltechnik

Università degli Studi di Salerno

Italien

Lebensmittelwissenschaft, Ingenieurwesen

Master-Abschlüsse

Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnik zielt darauf ab, eine professionelle Figur technischer Natur, den Lebensmitteltechnikingenieur, auszubilden, der die typischen Methoden der chemischen und Verfahrenstechnik nutzt, um Probleme in der Lebensmittelindustrie zu lösen. Dieser methodische Ansatz stellt ein charakteristisches Element des Masterstudiengangs Lebensmitteltechnik an der Universität von Salerno im Vergleich zu anderen ähnlichen Studiengängen in Europa dar, bei denen die Lebensmitteltechnik aus den Lebensmitteltechnologien und nicht aus der Verfahrenstechnik entsteht.

M.A. Food Studies: Politiken für nachhaltige Produktion und Konsum

The American University of Rome

Italien

Umweltwissenschaften, Lebensmittelwissenschaft, Öffentliche Politik, Nachhaltigkeit

Master of Arts (MA)

Der M.A. Food Studies: Politiken für nachhaltige Produktion und Konsum Programm an der AUR untersucht die Verbindungen zwischen der Produktion, Verteilung und Konsum von Lebensmitteln mit einem Fokus auf Nachhaltigkeitskriterien. Absolventen dieses Programms finden Möglichkeiten im Bereich der Lebensmittelpolitik, indem sie mit humanitären Organisationen zusammenarbeiten, um globale Herausforderungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln anzugehen.

Englisch

1 Jahr 3 Monate

Master of Engineering in Lebensmittelverarbeitung

University College Brescia

Kanada

Lebensmittelwissenschaft, Ingenieurwesen

Master-Abschlüsse

Dieses einjährige Graduiertenprogramm vermittelt den Studierenden theoretische und praktische Fähigkeiten, um den Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Die Lebensmittelverarbeitung erfordert fortgeschrittene Ingenieurwissenschaften und ein tiefgreifendes Verständnis der Lebensmittelwissenschaften, der Lebensmittelsicherheit sowie der damit verbundenen Richtlinien und Vorschriften.

Englisch

Master in Innovation und Unternehmertum gastronomischer Unternehmen

Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft, Geschäft

Master-Abschlüsse

Das Hauptziel des Masters ist es, Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, neue Optionen im Zusammenhang mit der Gastronomie in einem globalisierten und innovativen Kontext zu führen, zu schaffen und vorzuschlagen, aber gleichzeitig grundlegende Aspekte der Ernährung wie Nachhaltigkeit, kulinarische Traditionen und im Allgemeinen die Lebensmittelidentität der Regionen zu berücksichtigen.

Spanisch

1 Jahr

M.S. in Lebensmittelwissenschaften

Kansas State University College of Human Ecology

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Chemie, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Biologie

Master of Science (MSc)

Der M.S. in Lebensmittelwissenschaften wird über das Institut für Lebensmittelwissenschaften verwaltet. Es handelt sich um ein interdisziplinäres Programm, das 5 Colleges und 11 Abteilungen umfasst. Der Forschungsschwerpunkt umfasst Lebensmittelchemie, Lebensmittel-Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit, sensorische Analyse, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmitteltechnik und Lebensmittelrohstoffe (Getreide; Milchprodukte; Fleisch und Geflügel; Obst und Gemüse usw.). Branchenprofis und andere externe Studierende können sich auch für das Fernstudium im M.S.-Programm über die Abteilung für Weiterbildung einschreiben.

Englisch

Master in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Doshisha Women's College Of Liberal Arts

Japan

Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Lebensmittelwissenschafts- und Ernährungskurs Die Ausbildung von Forschern mit fortgeschrittenen Kenntnissen, die die Sichtweise der Verbraucher teilen. Wir bilden Forscher mit fortgeschrittenem Fachwissen in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung sowie der Fähigkeit aus, aus der Sicht tatsächlicher Verbraucher von Lebensmitteln zu denken. Die Studierenden wählen ihr Forschungsthema aus einem der drei Bereiche - Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Kochwissenschaft - und führen Forschungen durch, die sich auf Experimente konzentrieren. Die Forschungserfahrung und das Berufsverständnis, die in diesem Kurs erworben werden, eröffnen die Möglichkeit, in einer Lehrtätigkeit an einer Universität oder Hochschule oder als Forscher in einem Unternehmen zu arbeiten.

72 Beste Lebensmittelwissenschaft Master-Abschluss Programme für 2025

Master of Science (MSc)

Lebensmittelwissenschaft und Ernährung [Masterstudiengang]

Deutsch-französischer Masterstudiengang in Weinbau und Önologie

II Level Masterkurs in italienischer Küche und Önologie

Master of Science in Lebensmitteln und Ernährung mit Schwerpunkt auf der Thesis

Master-Level-Programm im Elsass

Master in Lebensmittelwissenschaften

M.Sc. in Weinbau und Oenologie

Master Nachhaltige Lebensmittelsysteme - Doppelabschlussprogramm

Master in Ernährung, Gastronomie und gesunder Menügestaltung

Master in Lebensmittelsystemen

LL.M. in Agrar- und Lebensmittelrecht

Master in Lebensmittelwissenschaft & Ernährung

Master in Wein- und Rebenwissenschaften, Weinbau und Umwelt

Masterstudiengang Lebensmitteltechnik

M.A. Food Studies: Politiken für nachhaltige Produktion und Konsum

Master of Engineering in Lebensmittelverarbeitung

Master in Innovation und Unternehmertum gastronomischer Unternehmen

M.S. in Lebensmittelwissenschaften

Master in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Master-Abschlüsse, Lebensmittelwissenschaft