Мастер студије у аквакултури
Universitat Politècnica de València (UPV)
Španija
Održivost, Poljoprivreda, Biologija, Nauka o životnoj sredini, Nauka o hrani
Master diplome
Рибљи производи и производи аквакултуре представљају један од главних извора високо смсвљивих животињских протеина и високо несаурасних масних киселина (омега 3), због чега је њихова потражња удвостручена у последња три деценије. Међутим, улов рибе, како морске тако и континенталне порекла, стабилизовао се на око 90 милиона тонa, док је производња рибе из аквакултуре увећана десет пута и износи 56 милиона тонa - 38 континенталног порекла и 18 морског порекла -, према подацима ФАО. У наредним годинама, пораст светске популације и пораст потрошње по глави становника - тренутно око 18 килограма по особи/години - изазваће значајан пораст потражње за рибом, коју ће морати снабдевати аквакултура.
