123 Beste Lebensmittelwissenschaft-Studiengänge für 2025

Mit 123 Top-Lebensmittelwissenschaft-Studiengängen, die in 2025 verfügbar sind, ist unsere kuratierte Liste dein Tor, um den idealen Kurs zu finden, der mit deinen Karrierezielen und akademischen Zielen übereinstimmt.

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Studienrichtung

Nur Online-Kurse

Studienort

Bildungsabschluss

BSc Hons Food Science & Nutrition

Natural Resources Institute - University of Greenwich

logo Natural Resources Institute - University of Greenwich

Großbritannien

Lebensmittelwissenschaft

Bachelor of Science (BSc)

Mit dem BSc Hons Food Science & Nutrition studieren Sie einen Kurs, der eine reiche Auswahl an Modulen in den Bereichen Lebensmittelwissenschaft und Ernährung kombiniert, die Ihnen eine solide Grundlage in allen Aspekten der Lebensmittelproduktion und Ernährungssysteme bieten und Wissen über die Rolle der menschlichen Ernährung in der Lebensmittelproduktion vermitteln.

LL.M. in Agrar- und Lebensmittelrecht

University of Arkansas School of Law

logo University of Arkansas School of Law

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Rechtswissenschaft, Landwirtschaft

Master of Laws (LLM)

Der erste fortgeschrittene Rechtsabschluss im Agrar- und Lebensmittelrecht wurde vor mehr als 30 Jahren an der Juristischen Fakultät der University of Arkansas gegründet. Seitdem hat das LL.M.-Programm im Agrar- und Lebensmittelrecht das Land in diesem wichtigen Rechtsbereich angeführt und Anwälte mit unserem Lebensmittelsystem vom Bauernhof bis zum Teller verbunden.

WEIN 201 - ONLINE-KURS ÜBER DIE WEINE DER WELT™

Napa Valley Wine Academy

logo Napa Valley Wine Academy

Online

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft

Trainingskurse

Wein sollte nicht in Geheimnisse gehüllt sein, und Wissen sollte nicht unerreichbar erscheinen! Dieser Kurs ist perfekt für den fortgeschrittenen Studenten, der bereit ist, seine Erkundung der Welt des Weins fortzusetzen. Wein 201 setzt dort an, wo Wein 101 aufgehört hat, und behandelt eine Vielzahl von Themen, von den Grundlagen der Fermentation bis zu den Stilen von Schaumwein.

Master in Lebensmittelwissenschaft & Ernährung

Jissen Women's University

logo Jissen Women's University

Japan

Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Gesundheit und Ernährung sind wichtige Themen und von größter Bedeutung für Menschen, um ein gesundes Leben zu führen, aber diese Themen ändern sich mit der Zeit. Die Ernährung der Japaner ist reichhaltiger geworden und Japan hat nun eine der höchsten Lebenserwartungen der Welt. Allerdings sind die Mahlzeiten bequemer geworden, was zu einem unverkennbaren Anstieg verschiedener Probleme im Zusammenhang mit der Ernährung geführt hat, wie dem Ungleichgewicht bei der Aufnahme von Nährstoffen, dem übermäßigen Verzehr bestimmter Nährstoffe und der Lebensmittelsicherheit. Um diese Probleme zu lösen, ist es notwendig, Personen mit einem breiten Spektrum an Fachwissen und Fähigkeiten zu haben. Im Programm für Lebensmittelwissenschaften & Ernährung zielen wir darauf ab, talentierte Studierende zu fördern, die das neueste, hochspezialisierte Wissen auf den Gebieten der Ernährung und Lebensmittelwissenschaften erwerben und ihr Wissen vertiefen, indem sie eigene Forschungen durchführen, damit sie einen Beitrag zur Gesellschaft leisten können, indem sie als Spezialisten arbeiten und Menschen beraten, wie sie durch gesunde Ernährung ihre Gesundheit erhalten können. Lebensmittel und Gesundheit sind Themen, die wir unser Leben lang studieren sollten. In letzter Zeit gibt es eine Zunahme von Menschen, die bereits aktiv in der Gesellschaft tätig sind und an die Universität zurückkehren, um ihr Wissen und ihre Fähigkeiten zu vertiefen. Nach Abschluss ihres Studiums spielen sie eine aktive Rolle in der Gesellschaft als Forscher, Spezialisten oder Lehrer. Wie wäre es, ein Teil dieses Kreises Ihrer älteren Kollegen zu werden?

Bachelor in Tee- und Lebensmittelwissenschaften

Wuyi University

logo Wuyi University

China

Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Bachelor-Abschlüsse

Die Schule für Tee- und Lebensmittelwissenschaften umfasst vier Bachelor-Studiengänge in Tee-Wissenschaft (spezialisiert auf Tee-Kultur und Wirtschaft), Lebensmittelqualität und -sicherheit, Lebensmittelwissenschaft und -technik sowie Gartenbau und Gärtnerei und schreibt Studierende höherer Berufsbildung in Marketing, Buchhaltung, Computerisierung, Biotechnologie und Anwendung, Lebensmittelverarbeitungstechnologie, Teezeremonie, Tee-Produktdesign und vieles mehr ein.

Master in Wein- und Rebenwissenschaften, Weinbau und Umwelt

Universite de Haute Alsace

logo Universite de Haute Alsace

Frankreich

Landwirtschaft, Biologie, Umweltwissenschaften, Lebensmittelwissenschaft, Chemie

Master of Science (MSc)

Der Master SVV VE Kurs bildet die nächste Generation qualifizierter Führungskräfte in den Bereichen Weinberatung, Weinrecht und Forschung zur Optimierung nachhaltiger Weinbau. Diese Ausbildung reagiert auf die aktuellen Herausforderungen der Weinindustrie, die bestrebt ist, Anbaupraktiken zu optimieren, die umweltfreundlicher sind.

Französisch

2 Jahre

Masterstudiengang Lebensmitteltechnik

Università degli Studi di Salerno

logo Università degli Studi di Salerno

Italien

Lebensmittelwissenschaft, Ingenieurwesen

Master-Abschlüsse

Der Masterstudiengang Lebensmitteltechnik zielt darauf ab, eine professionelle Figur technischer Natur, den Lebensmitteltechnikingenieur, auszubilden, der die typischen Methoden der chemischen und Verfahrenstechnik nutzt, um Probleme in der Lebensmittelindustrie zu lösen. Dieser methodische Ansatz stellt ein charakteristisches Element des Masterstudiengangs Lebensmitteltechnik an der Universität von Salerno im Vergleich zu anderen ähnlichen Studiengängen in Europa dar, bei denen die Lebensmitteltechnik aus den Lebensmitteltechnologien und nicht aus der Verfahrenstechnik entsteht.

M.A. Food Studies: Politiken für nachhaltige Produktion und Konsum

The American University of Rome

logo The American University of Rome

Italien

Umweltwissenschaften, Lebensmittelwissenschaft, Öffentliche Politik, Nachhaltigkeit

Master of Arts (MA)

Der M.A. Food Studies: Politiken für nachhaltige Produktion und Konsum Programm an der AUR untersucht die Verbindungen zwischen der Produktion, Verteilung und Konsum von Lebensmitteln mit einem Fokus auf Nachhaltigkeitskriterien. Absolventen dieses Programms finden Möglichkeiten im Bereich der Lebensmittelpolitik, indem sie mit humanitären Organisationen zusammenarbeiten, um globale Herausforderungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln anzugehen.

Englisch

1 Jahr 3 Monate

Master of Engineering in Lebensmittelverarbeitung

University College Brescia

logo University College Brescia

Kanada

Lebensmittelwissenschaft, Ingenieurwesen

Master-Abschlüsse

Dieses einjährige Graduiertenprogramm vermittelt den Studierenden theoretische und praktische Fähigkeiten, um den Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Die Lebensmittelverarbeitung erfordert fortgeschrittene Ingenieurwissenschaften und ein tiefgreifendes Verständnis der Lebensmittelwissenschaften, der Lebensmittelsicherheit sowie der damit verbundenen Richtlinien und Vorschriften.

Promotion in Agrar-, Lebensmittel- und Lebenswissenschaften mit Schwerpunkt Gartenbau

University of Arkansas Dale Bumpers College of Agricultural, Food and Life Sciences

logo University of Arkansas Dale Bumpers College of Agricultural, Food and Life Sciences

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Landwirtschaft

Promotionen (Doktor der Philosophie)

Der Doktortitel in Pflanzenwissenschaften wird gemeinsam mit dem Fachbereich Pflanzenpathologie verliehen. Das Promotionsprogramm dauert drei bis vier Jahre und erfordert originale Forschung und die Entwicklung neuer Erkenntnisse.

Master in Innovation und Unternehmertum gastronomischer Unternehmen

Barcelona Culinary HUB

logo Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Hotelmanagement, Lebensmittelwissenschaft, Geschäft

Master-Abschlüsse

Das Hauptziel des Masters ist es, Fachleute auszubilden, die in der Lage sind, neue Optionen im Zusammenhang mit der Gastronomie in einem globalisierten und innovativen Kontext zu führen, zu schaffen und vorzuschlagen, aber gleichzeitig grundlegende Aspekte der Ernährung wie Nachhaltigkeit, kulinarische Traditionen und im Allgemeinen die Lebensmittelidentität der Regionen zu berücksichtigen.

Bachelor of Science in Lebensmittelwissenschaft

University of Saskatchewan

logo University of Saskatchewan

Online

Kanada

Lebensmittelwissenschaft, Chemie, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Biologie

Bachelor of Science (BSc)

Sie werden die chemische und physikalische Natur von Lebensmitteln, die Ursachen für die Verschlechterung von Lebensmitteln, die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit und die Prinzipien der Lebensmittelverarbeitung, -konservierung und -verpackung kennenlernen. Sie werden untersuchen, was unternommen wird, um den Verbraucherbedarf an Ernährung zu decken, Diskussionen über Lebensmittelzusatzstoffe versus natürliche Lebensmittel führen, sich über natürliche Giftstoffe informieren und neue Methoden zur Erkennung unsicherer oder ungesunder Lebensmittel erforschen.

M.S. in Lebensmittelwissenschaften

Kansas State University College of Human Ecology

logo Kansas State University College of Human Ecology

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Lebensmittelwissenschaft, Chemie, Ernährungswissenschaften und Diätetik, Biologie

Master of Science (MSc)

Der M.S. in Lebensmittelwissenschaften wird über das Institut für Lebensmittelwissenschaften verwaltet. Es handelt sich um ein interdisziplinäres Programm, das 5 Colleges und 11 Abteilungen umfasst. Der Forschungsschwerpunkt umfasst Lebensmittelchemie, Lebensmittel-Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit, sensorische Analyse, Lebensmittelverarbeitung, Lebensmitteltechnik und Lebensmittelrohstoffe (Getreide; Milchprodukte; Fleisch und Geflügel; Obst und Gemüse usw.). Branchenprofis und andere externe Studierende können sich auch für das Fernstudium im M.S.-Programm über die Abteilung für Weiterbildung einschreiben.

ONLINE-KURS GENIESSEN SIE JEDES WEIN MIT JEDEM ESSEN

Napa Valley Wine Academy

logo Napa Valley Wine Academy

Online

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Ernährungswissenschaften und Diätetik, Lebensmittelwissenschaft

Trainingskurse

Angepasst von unserem beliebten Napa-Workshop, führt dieser neue Online-Kurs einen neuartigen Ansatz zum Denken über Essen und Wein ein. Dieser Kurs wird jedem Weinenthusiasten zugutekommen, der auf der Suche nach Folgendem ist: Größeres Verständnis des eigenen Gaumens. Selbstvertrauen bei der Entscheidungsfindung in Bezug auf Essen und Wein. Genuss bei jeder Geschmackserfahrung mit Essen und Wein. Freiheit von komplexen, unpersönlichen Regeln für die Kombination von Essen und Wein.

Bachelor in Lebensmitteltechnologie (BSc)

Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences

logo Van Hall Larenstein, University of Applied Sciences

Niederlande

Biotechnologie, Chemie, Lebensmittelwissenschaft

Bachelor-Abschlüsse

Bachelor in Lebensmitteltechnologie (BSc). Durch die Wahl des Bachelor in Lebensmitteltechnologie könnten Sie einer der kreativen Lebensmittelexperten werden, die ihre Karriere der Entwicklung neuer Produkte widmen und sie auf dem internationalen Lebensmittelmarkt einführen. Die Lebensmittelindustrie ist eine Branche, die die meisten Verbraucher als selbstverständlich betrachten.

Master in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung

Doshisha Women's College Of Liberal Arts

logo Doshisha Women's College Of Liberal Arts

Japan

Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Lebensmittelwissenschafts- und Ernährungskurs Die Ausbildung von Forschern mit fortgeschrittenen Kenntnissen, die die Sichtweise der Verbraucher teilen. Wir bilden Forscher mit fortgeschrittenem Fachwissen in den Bereichen Lebensmittel und Ernährung sowie der Fähigkeit aus, aus der Sicht tatsächlicher Verbraucher von Lebensmitteln zu denken. Die Studierenden wählen ihr Forschungsthema aus einem der drei Bereiche - Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und Kochwissenschaft - und führen Forschungen durch, die sich auf Experimente konzentrieren. Die Forschungserfahrung und das Berufsverständnis, die in diesem Kurs erworben werden, eröffnen die Möglichkeit, in einer Lehrtätigkeit an einer Universität oder Hochschule oder als Forscher in einem Unternehmen zu arbeiten.

Master in Nachhaltigem Gastronomieprodukt und Kreativität

Barcelona Culinary HUB

logo Barcelona Culinary HUB

Online

Spanien

Kulinarische Künste, Lebensmittelwissenschaft, Nachhaltigkeit

Master-Abschlüsse

Das Hauptziel des Masterstudiengangs Produktinnovation und nachhaltige gastronomische Kreativität besteht darin, Wachstum und/oder Spezialisierung für Fachleute im Bereich der Schaffung, Gestaltung, Entwicklung und Umsetzung aktueller und zukünftiger Kochmodelle durch die drei Hauptgastronomieprodukte: Fleisch, Fisch und Gemüse anzubieten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen innovativen Formen des gastronomischen Produktmanagements in der Haute Cuisine im Zusammenhang mit nachhaltigen, zirkulären und ökologischen Produktions-, Vertriebs- und Vermarktungsmodellen.

Master in Lebensmittelsicherheit und -qualität

Utah State University Online

logo Utah State University Online

USA (Vereinigte Staaten von Amerika)

Gesundheitswissenschaften, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Lebensmittelsicherheit und -qualität betreffen jeden. Der Master in Lebensmittelsicherheit und -qualität bietet Ihnen eine eingehende Schulung in der Lebensmittelsicherheit. Durch das Verständnis der Mikrobiologie von Lebensmitteln können Sie dazu beitragen, Praktiken und Standards zur Verhinderung von Krankheiten und Ausbrüchen in Gemeinschaften und Organisationen umzusetzen.

MS Lebensmittelqualität und Chemie natürlicher Produkte

Mediterranean Agronomic Institute of Montpellier CIHEAM IAMM

logo Mediterranean Agronomic Institute of Montpellier CIHEAM IAMM

Frankreich

Chemie, Lebensmittelwissenschaft

Master-Abschlüsse

Die zunehmende Besorgnis über Fragen der Ernährung und die Verwendung natürlicher Produkte im Mittelmeerraum bildete die Grundlage für einen Master of Science (M.Sc.) in 'Lebensmittelqualität und Chemie natürlicher Produkte'. Das Programm ist chemieorientiert und zielt auf die Spezialisierung der Studierenden in den Konzepten der Lebensmittelqualität, der Authentizität von Lebensmitteln, verschiedenen Aspekten der Chemie natürlicher Produkte und auf die Wertschöpfung von erneuerbaren Agrar- und Lebensmittelquellen für Produkte mit Mehrwert ab. Das postgraduale Programm fördert die Expertise in der Qualitätskontrolle und verschiedenen Anwendungen natürlicher Produkte sowie in der hochmodernen Laborinstrumentierung für analytische und präparative Zwecke. Der Abschluss des M.Sc. berechtigt sie dazu, ihr Promotionsstudium erfolgreich fortzusetzen und/oder eine Expertenkarriere sowohl im öffentlichen als auch im privaten Sektor zu verfolgen.

Lebensmittelwissenschaft

Die Lebensmittelwissenschaft ist ein interdisziplinäres Fachgebiet, das Prinzipien der Chemie, Biologie und Ingenieurwissenschaften kombiniert, um die Produktion, Verarbeitung und Verteilung von Lebensmitteln zu untersuchen. Studierende in diesem Bereich lernen über Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Lebensmittelqualität und bereiten sich auf Karrieren in der Lebensmittelproduktion, Forschung und Entwicklung vor.

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